現如今，很多公司都陸續開工了，作為一個上班族在此期間一定要做好自我防禦，以及加強自身營養。每當咱們下班時都已經很晚了，又很餓，所以能留給做飯的時間并不多，半個小時已是極限，但是呢，快速不代表不能吃到美味。今天我們為大家分享的這道食譜既能補充營養，制作起來也很方便，它就是經典的紅燒肉。

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用電壓力鍋來制作經典口味的紅燒肉，絕對能把它做的入口即化，回味悠長。話不多說，下面一起來看看制作這道美食需要哪些食材，如何做吧。

經典紅燒肉制作食材：五花肉，500g;冰糖，适量;鹽，适量;蔥，适量;姜，适量;料酒，适量;生抽，适量;老抽，适量;桂皮，适量;香葉，适量;

經典紅燒肉制作方法：

挑選三分肥七分瘦的五花肉，在流動的清水下沖洗，先不要切塊。将五花肉整塊放入鍋中加入生姜片、料酒、冷水下鍋大火煮開，轉中大火繼續煮15分鐘。

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用溫水沖洗表面的浮沫，切成大小均勻的肉塊，瀝幹。将鍋中倒少許油潤鍋，再放入香蔥、姜片爆炒後出鍋，再将五花肉放入鍋中煎出金黃色，出鍋。

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将炒好的五花肉放入電壓力鍋中，加入開水沒過肉。開啟電壓力鍋啟用煲湯/煮粥鍵，等時間一到紅燒肉就好了。

小貼士：生抽調色，料酒醬油可以多一點，喜歡重口味的可以出國前少量調味。倒入電壓力鍋中的水，一定要是開水，要是加了冷水，肉遇冷收縮，肉肯定很硬。

格力大松CYF-5001S

用戶好評度：98%

推薦理由：格力大松的這款電壓力鍋采用雙模式烹饪，一鍋兩用可同時當壓力鍋和電飯鍋使用。鍋身采用雙層隔熱全塑外殼以及黃晶合金内膽設計，并且1100W額定功率可以提供強勁火力應對不同使用烹煮用途。

它采用溫壓雙控，可控溫空壓，同時功率可無極調節，使用時火力控制更為精準。8段壓力調節。10重保護設計以及24小時預約功能讓使用更為安全便捷。這款電力鍋提供煮飯、煲粥、魚類、雜糧飯、美味焗、煲湯、肉/雞、文火炖、豆/蹄筋、收汁提味等10種烹饪模式，讓使用者輕松做出不同烹調手法的佳肴。

美的 MY-YL50Easy203

用戶好評度：98%

推薦理由：美的的這款電壓力鍋采用五層複合材質，對流沸騰受熱均勻導熱更快;全新勻熱氧化盤，加熱高效，鮮香入味快;三角穩定控壓，6萬次耐壓不變形;它支持24小時預約，一鍵快煮。

這款高壓鍋采用大屏數字顯示，功能随心選擇，烹饪狀态一目了然，輕松操作，一鍵開蓋，收汁湯鮮肉香，開蓋收汁，焯水去腥，一鍵手動排氣。它的上蓋可立即拆卸，方便清洗，三重智能防護，安全無顧慮，密封圈可以拆卸，易清洗。

蘇泊爾SY-50YC9001Q

用戶好評度：98%

推薦理由：這款蘇泊爾電壓力鍋采用的是球形内膽，如果想體驗一下球形内膽的電壓力鍋，這一款就是不錯的選擇，它有兩個球形内膽，分别用于不同的用途，陶晶材質的内膽适合做米飯，精鐵材質的内膽适合炖肉，是非常實用的一款電壓力鍋。

不知道電壓力鍋哪款性價比高，可以試試這一款，不僅有基礎的菜單，還擁有加熱、營養蒸等功能。它的一鍵排氣按鈕在排氣孔十公分的位置，相對一般電壓力鍋來說更加安全。

松下SR-S50K8

用戶好評度：98%

推薦理由：松下的這款電壓力鍋采用黑色設計，搭配大屏幕操作面闆，看起來相當高端大氣。同時，這款電飯鍋的容量有5L，支持預約功能，也可以滿足大家庭的日常使用需求。

它支持蒸、煮、焖、炖模式，多種煮飯的模式，滿足多種的口感需求;長米粒吹煮功能，讓米粒更具彈性，适合各類的炒飯。煲仔飯功能，營養豐富，口感鮮美;稠粥功能，可制作各種不同的稠粥;還有稀粥功能、炖湯功能、蒸煮功能以及蛋糕烹饪的功能。多種模式功能，造就廚房的烹饪大廚。

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