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怎麼燒家常豆腐

生活更新时间:2024-11-23 02:08:07

怎麼燒家常豆腐?原料：嫩豆腐一塊(約200g)，番茄100g，幹瑤柱(幹貝)20g調料：油10ml，鹽5g，糖3g，香菜适量，生粉少量，我來為大家講解一下關于怎麼燒家常豆腐?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼燒家常豆腐

原料：嫩豆腐一塊(約200g)，番茄100g，幹瑤柱(幹貝)20g。調料：油10ml，鹽5g，糖3g，香菜适量，生粉少量。

幹瑤柱水泡，撕成絲狀;

嫩豆腐小心切片，擺盤後放入蒸鍋裡大火蒸2分鐘，取出，倒掉盤裡的水;

番茄切碎，鍋裡放少量油、鹽，把番茄翻炒片刻，把幹瑤柱絲倒進去，放半碗水、少量糖，蓋上鍋蓋焖1分鐘，然後放進切碎的香菜，用生粉水勾芡;

把汁水倒在蒸好的嫩豆腐上面即可。

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