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怎麼燒家常豆腐

生活 更新时间:2024-08-26 18:15:08

怎麼燒家常豆腐?原料:嫩豆腐一塊(約200g),番茄100g,幹瑤柱(幹貝)20g調料:油10ml,鹽5g,糖3g,香菜适量,生粉少量,我來為大家講解一下關于怎麼燒家常豆腐?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼燒家常豆腐(家常豆腐的做法介紹)1

怎麼燒家常豆腐

原料:嫩豆腐一塊(約200g),番茄100g,幹瑤柱(幹貝)20g。調料:油10ml,鹽5g,糖3g,香菜适量,生粉少量。

幹瑤柱水泡,撕成絲狀;

嫩豆腐小心切片,擺盤後放入蒸鍋裡大火蒸2分鐘,取出,倒掉盤裡的水;

番茄切碎,鍋裡放少量油、鹽,把番茄翻炒片刻,把幹瑤柱絲倒進去,放半碗水、少量糖,蓋上鍋蓋焖1分鐘,然後放進切碎的香菜,用生粉水勾芡;

把汁水倒在蒸好的嫩豆腐上面即可。

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