數據制作/來源:窄門餐眼
燒烤是2021年正餐中熱度較高的品類,窄門餐眼數據顯示2022年連鎖燒烤品牌相繼完成多輪融資。
近日窄門餐眼統計了2022上半年全國烤串門店數據,得出以下結論分析。
烤串市場概況燒烤可分為烤串和烤肉兩大類。
本次烤串解析主要是指各種烤肉串,如羊肉串,海鮮,蔬菜,骨肉相連等。燒烤中的烤肉不在本次解析範圍中。
窄門數據顯示,目前全國營業中的烤串門店數為363,014家(約36.3萬家),2021~2022年6月新開店數218,748家(約21.9萬家),關店數185,019家(約18.5萬家),淨增長33,729家(約3.4萬家)。
熱門烤串品牌對比分析串意十足燒烤店-規模最大
數據來源:窄門餐眼
窄門餐眼數據顯示,2022年上半年串意十足門店數淨增長達197家,以622家門店數位列烤串品類第一名。
數據來源:窄門餐眼
另外,相比于其他烤串店,串意十足燒烤店區域分布廣,門店共計覆蓋29省,119個城市。
嘿叔燒烤-用戶口碑第一
數據來源:窄門餐眼
“嘿叔燒烤”門店僅有11家,且區域覆蓋度相對較低,但品牌以口碑指數946.8分位列用戶口碑第一名。
燒烤研究所-門店數淨增長第一
數據來源:窄門餐眼
據窄門餐眼,2022上半年燒烤研究所每月平均門店數增長在20家左右,以淨增長495家位居擴店第一名。
數據來源:窄門餐眼
燒烤研究所目前共計576家門店,覆蓋25省,116個城市,主要分布在新一線(27.92%)、二線城市(26.5%)。可以看出,燒烤研究所近年積極向下沉市場擴店,搶占市場份額。
豐茂烤串和很久以前-熱門烤串品牌
數據來源:窄門餐眼
兩者均是目前網紅熱門品牌,很久以前門店數(80家)領先于豐茂烤串(57家),但豐茂烤串覆蓋城市多于很久以前,共計覆蓋11個城市。
用戶口碑方面,兩者分别以940.6分和939.8位居第二、第三名。
另外,兩個品牌主要客群為中端消費者,客單價均較高,在105元左右。
瘋狂烤翅和夜貓子小黃魚-潛力烤串品牌瘋狂烤翅目前門店數共計610家,是規模第二的品牌;夜貓子小黃魚2022年門店數淨增長達246家,門店數達622家,是淨增長第二名的烤串品牌。
數據來源:窄門餐眼
數據來源:窄門餐眼
以上是2022年上半年各大烤串品牌數據分析。
還想知道更多品牌數據,可以在下方留言,也可以進入窄門餐眼查詢更多~
窄門餐眼,涵蓋1800萬 餐飲門店,3萬 餐飲品牌數據,還擁有海量供應商信息,城市數據,想查就查。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!