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濟南必吃的美食

生活更新时间:2025-01-11 15:43:03

來濟南旅遊不僅要欣賞這裡的山和泉，濟南的特色小吃也是一大亮點。下面我就給大家介紹一下濟南的十大特色小吃，讓你在濟南旅遊時玩的開心、吃得更好！

1、把子肉

炖好的把子肉肥的不膩、瘦的不柴。入口有醇厚的餘香，掉在地上，象豆腐一樣摔的稀碎

濟南必吃的美食（文化山東之濟南十大名小吃）1

2、甜沫

甜沫是濟南傳統的大衆粥類食品，是一種以小米面為主熬煮的鹹粥，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟南的衆多小吃中，甜沫是最價廉物美的“招牌”名優小吃。

濟南必吃的美食（文化山東之濟南十大名小吃）2

3、油旋

油旋蔥香濃郁，外酥内嫩，很受歡迎，流傳至今。油旋是一種旋渦狀蔥油小餅，剛出爐的油旋色澤金黃，内軟外酥，蔥香撲鼻。

濟南必吃的美食（文化山東之濟南十大名小吃）3

4、草包包子

包子制作精細，選料嚴格，用肥瘦豬肉各半，先切成肉粒後再剁成泥，加入優質醬油、香油等多種調料和雞湯、肉汁攪拌。包時每個包子裡再加一塊肉凍丁，捏成菊花頂形，然後上籠急火蒸熟，食時湯汁四溢，其味鮮美無比。

濟南必吃的美食（文化山東之濟南十大名小吃）4

5、老玉記扒雞

扒雞是漢族風味菜肴，據史料記載，扒雞起源于德州市禹城，亦稱禹城五香脫骨扒雞，已有200餘年的曆史。它以制作獨特、肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩、營養豐富等特點而著稱。

濟南必吃的美食（文化山東之濟南十大名小吃）5

6、孟家扒蹄

孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃，曆史可以追溯到二十世前期。起源于濟南市五龍潭公園西南側的“文升園”，與彙泉樓齊名。

濟南必吃的美食（文化山東之濟南十大名小吃）6

7、奶湯蒲菜

湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香，入口清淡味美，是夏季湯品之佳選，素有“濟南湯菜之冠”的美譽。

濟南必吃的美食（文化山東之濟南十大名小吃）7

8、濟南酥鍋

酥鍋是濟南人過春節常做的美食。傳說是清朝初年顔神鎮一位叫蘇小妹的婦女始創，故名為“蘇鍋”，又因此菜用醋較多，以肉魚骨刺酥爛為主要特征，遂改為“醉鍋”。

濟南必吃的美食（文化山東之濟南十大名小吃）8

9、濟南鍋貼

濟南傳統風味小吃，用鐵鏟取出時，以五六個連在一起，底部呈金黃色，上部淺黃色，底酥脆，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，為最佳。

濟南必吃的美食（文化山東之濟南十大名小吃）9

10、盤絲餅

盤絲餅始創于清末民間，餅絲細如發絲，外觀金黃，口感酥脆，故得名。

濟南必吃的美食（文化山東之濟南十大名小吃）10

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