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家庭版巧克力吐司制作

生活更新时间:2024-08-12 15:25:57

家庭版巧克力吐司制作（網紅巧克力麻花髒髒吐司）1

髒髒土司的靈魂來自于巧克力的内心自從髒髒包開始流行以來不少小夥伴抱怨新出爐的髒髒包還沒買到手就被搶光了今天小紐就為大家帶來網紅髒髒土司香甜可口，柔軟細膩在家也能實現髒髒自由趕緊和小紐一起來解鎖這道巧克力麻花髒髒吐司吧(｡･ω･｡)

By 紐斯卡_Nusica

用料

高粉 275克
雞蛋 1個
牛奶 130克
糖 25克
酵母 3克
鹽 2克
黃油 20克
紐斯卡可可醬夾心适量
吐司表面裝飾耐高溫可可豆、杏仁片

做法步驟

家庭版巧克力吐司制作（網紅巧克力麻花髒髒吐司）2

1、所有面包材料除黃油外扔進廚師機，低速混合均勻，中高檔4—6檔，揉4分鐘，揉至擴展（天氣熱，液體需要冷凍，或者攪拌裹上冰袋，為了面溫不超過28度）

家庭版巧克力吐司制作（網紅巧克力麻花髒髒吐司）3

2、加入室溫軟化黃油，低速混合均勻，中高檔4～6檔，揉4分鐘，揉至面團光滑，拿出面團摔2分鐘，出手套膜，蓋保鮮膜松弛10分鐘。

家庭版巧克力吐司制作（網紅巧克力麻花髒髒吐司）4

3、松弛好的面團，擀成長方形面片

家庭版巧克力吐司制作（網紅巧克力麻花髒髒吐司）5

4、表面塗紐斯卡可可醬

家庭版巧克力吐司制作（網紅巧克力麻花髒髒吐司）6

5、塗上紐斯卡可可醬

家庭版巧克力吐司制作（網紅巧克力麻花髒髒吐司）7

6、卷起來

家庭版巧克力吐司制作（網紅巧克力麻花髒髒吐司）8

7、對半切開

家庭版巧克力吐司制作（網紅巧克力麻花髒髒吐司）9

8、交織成麻花

家庭版巧克力吐司制作（網紅巧克力麻花髒髒吐司）10

9、放吐司盒内

家庭版巧克力吐司制作（網紅巧克力麻花髒髒吐司）11

10、烤箱35度發酵，發酵至7分滿即可，因為采用一發時間會比較久，發酵時需要放一盆溫水。

家庭版巧克力吐司制作（網紅巧克力麻花髒髒吐司）12

11、發酵好的面團表面撒上可可豆、杏仁片。烤箱預熱150度烘烤45分鐘。

家庭版巧克力吐司制作（網紅巧克力麻花髒髒吐司）13

12、這款巧克力麻花髒髒吐司你學會了嗎，期待我們一起解鎖更多巧克力美味哦。

小貼士

1、面包材料放進廚師機時，天氣熱，液體需要冷凍，或者攪拌桶裹上冰袋，為了面團不超過28度。 2、烤箱35度，發酵到7分滿，采用一發時間比較久，發酵時烤箱底層放一盆溫水。

高粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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