髒髒土司的靈魂來自于巧克力的内心 自從髒髒包開始流行以來 不少小夥伴抱怨 新出爐的髒髒包還沒買到手 就被搶光了 今天小紐就為大家帶來網紅髒髒土司 香甜可口,柔軟細膩 在家也能實現髒髒自由 趕緊和小紐一起來解鎖這道巧克力麻花髒髒吐司吧(。・ω・。)
By 紐斯卡_Nusica
1、所有面包材料除黃油外扔進廚師機,低速混合均勻,中高檔4—6檔,揉4分鐘,揉至擴展(天氣熱,液體需要冷凍,或者攪拌裹上冰袋,為了面溫不超過28度)
2、加入室溫軟化黃油,低速混合均勻,中高檔4~6檔,揉4分鐘,揉至面團光滑,拿出面團摔2分鐘,出手套膜,蓋保鮮膜松弛10分鐘。
3、松弛好的面團,擀成長方形面片
4、表面塗紐斯卡可可醬
5、塗上紐斯卡可可醬
6、卷起來
7、對半切開
8、交織成麻花
9、放吐司盒内
10、烤箱35度發酵,發酵至7分滿即可,因為采用一發時間會比較久,發酵時需要放一盆溫水。
11、發酵好的面團表面撒上可可豆、杏仁片。烤箱預熱150度烘烤45分鐘。
12、這款巧克力麻花髒髒吐司你學會了嗎,期待我們一起解鎖更多巧克力美味哦。
1、面包材料放進廚師機時,天氣熱,液體需要冷凍,或者攪拌桶裹上冰袋,為了面團不超過28度。 2、烤箱35度,發酵到7分滿,采用一發時間比較久,發酵時烤箱底層放一盆溫水。
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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