酸菜炖豬蹄怎麼做好吃-tft每日頭條

酸菜炖豬蹄怎麼做好吃

圖文更新时间:2024-09-13 18:13:47

酸菜炖豬蹄做法簡單，好吃。

食材

豬蹄 2根

酸菜 100g

蔥 1棵

姜 1塊

老抽 15g

料酒 20g

白糖 4g

大料 4個

雞精少許

食用油适量

方法/步驟

第一步，将豬蹄洗淨冷水入鍋焯燙，然後洗淨剔除雜毛，剁塊，備用。

第二步，将食用油倒入鍋内，爆香蔥姜和大料。

第三步，倒入豬蹄翻炒，加入料酒炒香。

第四步，加入老抽，白糖繼續炒至豬蹄上色。

第五步，加入适量清水，加蓋大火煮開，小火炖1個小時。

第六步，炒鍋内倒入食用油，倒入酸菜炒出香味，盛出。

第七步，将酸菜加入豬蹄中，繼續炖煮15分鐘。

第八步，放入少許雞精，關火。

第九步，出鍋，上桌。

酸菜炖豬蹄怎麼做好吃（怎樣做酸菜炖豬蹄）1

酸菜炖豬蹄怎麼做好吃（怎樣做酸菜炖豬蹄）2

酸菜炖豬蹄怎麼做好吃（怎樣做酸菜炖豬蹄）3

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