又到了蹲宵夜檔的好時節

今次呢間宵夜檔

繼之前沙爹燒烤，滑蛋蝦仁面，椒鹽玉米

推出第二季新菜，繼續玩爆你個嘴

深水埗風格大排檔，配備冷氣風扇

坐得舒服，吃得有風味

仲提前到晚上6點開門有晚飯吃

馬上開波！

甜瓜花甲王湯，夏天消暑清熱最重要

一碗鮮湯就能解決

涼瓜加海鮮，無解的絕配

腸粉師傅終于上崗了

請來了20年經驗師傅現場制作

牛肉腸，鮮牛肉加上玉米

最抵贊系豉油，吃開腸粉噶朋友

隻要吃一口就知道用心制作

言語唔知點表達那種鹹甜交雜

蝦腸用鮮蝦，玉米，生菜

皮薄餡靓，未吃就透住粉紅

羅漢齋腸，呢個系我吃過自己最喜歡的

因為我系吃肉獸

呢個羅漢齋搭上特制豉油就特别好吃

無燒烤就不大排檔了

今期大熱門

王者生蚝

聽到個名就完全O了嘴

老細話，你地甘中意玩，咪改個甘名咯

上台就好香章魚小丸子的味道

木魚花和紫菜被餘溫逼出香味

谂起雖然好笑

不過呢個香味足以讓我們急不及待

一筷子下去，所有食材一起丢進口

呢個熟悉的味道來到了生蚝身上

估計要成為佛山生蚝界新一輪食法

沙爹燒北極貝

再一次把沙爹融入海鮮

點睛之筆系紫菜

今次d燒烤都被紫菜玩到上層次

現在d北極貝大大隻，一斤就兩隻

肉質最豐滿，一口掌握不了

燒牛肉串，用新鮮牛肉

牛肉之間夾住一塊彩椒

個味道好懷舊，好似2000年的時候

街上好有風味的那種燒烤味

我覺得一人半打再隊下啤酒就正了

泰式白切鱿魚，跟地道泰國師傅熬制的醬汁

Q彈的鱿魚圈塗上之後更惹味

紫蘇炒山坑螺，紫蘇味完全入到螺裡面

山坑螺肉質特别爽甜

吮到螺不離嘴

旺角黃金片，用無骨龍利

入口又滑又多汁

跟住就來幾款風味野

炸鮮蝦蟹子雲吞，雲吞皮香脆

裡面豐富的口感，特别滿足

用的系廣州炳記的雲吞

齋睇個樣，應該無人估到系乜

估唔到大排檔居然有日料風味

炸紫蘇葉，愛的自然就超愛這味道

薄薄一塊炸成脆片

呢個大排檔真系無限發揮

連出名噶陽山豆腐仁都被玩上天

炸過的豆腐仁加上羊腿肉

瞬間就把大山風情變了大漠風味

五柳叉燒蛋，真材實料用足六隻蛋

上面鋪了叉燒絲提升口感

大酸大甜的做法夠曬味道

青芥牛肉，老一輩最傳統噶牛肉炒菜

加入芥末之後，有d不一樣的感覺

相比上面那個，我更喜歡呢個香港青芥

裡面d茄子特别好吃，走過油再一起焖炒

茄子外皮脆嫩，吸滿汁好味

一碟和味的泰汁鴨胸，送酒一流

今期創意主食

牛腩炒一叮，兩者配搭好舒服

牛腩d汁覆蓋的地方最好吃

一叮脆脆地，被汁泡了口感絕好

牛肉炒魚面，平時隻能系潮州店吃到

魚肉做成噶面

現在加上牛肉一起

味道更有層次

星洲炒米粉，同平時看到黃色的有出入

吃落不會一口咖喱粉，不會幹到入喉嚨

咖喱味道又能均勻體現每條粉之間

介紹左甘多新菜，口幹了

哈爾濱白啤10蚊2支

唔好理，總之好犀利，得閑啤啤佢

開放式透明廚房

做一個吃得放心的大排檔

深水埗街頭風味，門口夠曬霸氣

旺角榮記

地址：禅城區市東上路（文慶橋底）

新堤路轉入市東路的轉彎位（不要開太快）

營業時間：18點-2點

人均：40蚊

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