怎麼做出美味的麻辣香鍋? 自從學會麻辣香鍋這樣做，老公連吃3天都不膩，真的是太香了，現在小編就來說說關于怎麼做出美味的麻辣香鍋?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎麼做出美味的麻辣香鍋

自從學會麻辣香鍋這樣做，老公連吃3天都不膩，真的是太香了

随着現在國人的生活方式的改變，随之改變的就是我們的飲食習慣，以前我們都是炒一兩個菜，配上米飯或者饅頭就吃了，那時候的物質也比較匮乏，能吃上菜就不錯了，更不要指望同時吃上好幾樣菜。現在就不同了，現在的人不光是想要吃的好，還想要吃的豐富。說到豐富，這其中的佼佼者，就非麻辣香鍋莫屬了。現代人，誰沒有吃過麻辣香鍋呢？我平時吃飯的時候，就老是喜歡去吃麻辣香鍋，也不貴，關鍵是食材非常豐富，肉類、蔬菜随你挑，花一份錢就可以吃到非常多的食物。就那家店的爆滿程度，足可見現代年輕人對麻辣香鍋的喜愛。

雖然說現在已經是秋天了，但是天氣依然炎熱，吃飯還是會沒有胃口，所以又麻又辣的麻辣香鍋依然是開胃的首選。麻辣香鍋講究的是麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點，據說是從四川那邊傳過來的，經過傳播之後，被全國人民所喜愛。平時我們吃麻辣香鍋都是出去吃，飯店裡的固然好，但是考慮到衛生問題，如果能自己在家做最好不過了。上周，親戚家的小朋友來家裡做客，考慮到小朋友的口味，我就自己做了一次麻辣香鍋。嗯，看看我做的怎麼樣吧！

麻辣香鍋

用料：

土豆、蓮藕、洋蔥、紅菜椒、青菜椒、肉丸子、香菇、火腿腸、培根、大蒜、生姜、蔥、白醋、幹辣椒、花椒粒、麻辣香鍋底料、豆腐幹、雞粉、熟芝麻，香菜

做法步驟：

第一步：一個土豆，切成粗一點的條狀。平底鍋中加入油，油燒熱加入土豆條，開小火慢煎，煎的時候要不時用筷子翻動，防止粘鍋。煎十幾分鐘之後盛出備用。

第二步：準備一下做麻辣香鍋的主料：一個蓮藕切成片，半個洋蔥切成塊，一個紅菜椒切成斜段，青菜椒切成小塊，肉丸子上面切成花刀，香菇切成薄片，一根火腿腸切成斜片，培根從中間切開，一些大蒜粒切成兩半，生姜切成絲，一把小蔥切成小段。

第三步：鍋内燒一鍋開水，下入丸子，油豆腐、木耳和香菇，煮熟之後撈出放入盆中。然後把藕片也放進水中煮一下，煮的時候要加入一滴白醋，這樣可以防止藕片變色。然後再把培根片也放進平底鍋中煎一下。

第四步：鍋中倒入一些食用油，油燒熱下入幹辣椒和花椒粒爆香。爆香之後加入小蔥、姜絲和大蒜。再次炒出香味之後加入麻辣香鍋底料，炒香之後加入火腿腸和豆腐幹，翻炒均勻。

第五步：然後加入切好的青紅辣椒和洋蔥，洋蔥炒出香味之後加入培根，翻炒均勻之後加入之前煮好的菜，有丸子木耳和香菇等。

第六步：加入煎好的土豆條，翻炒均勻之後加入一勺雞粉，最後加入蔥葉和香菜，翻拌均勻就可以出鍋了。裝入盆中之後可以再撒上一些熟芝麻。

小昕今天的美食就做到這裡了，不知道你們學會了沒有。如果朋友們覺得這篇文章有幫助或者有趣的話，請點贊收藏關注，或者分享給你的家人朋友們。小昕每天都會和大家分享不一樣的烹饪技巧和美食菜譜哦。

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