紫薯球怎麼做?用料:紫薯180g、糯米粉50g、糖15g、鹽1g、淡奶油80g、鹹蛋黃5個、白芝麻适量,接下來我們就來聊聊關于紫薯球怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:紫薯180g、糯米粉50g、糖15g、鹽1g、淡奶油80g、鹹蛋黃5個、白芝麻适量。
所有材料準備就緒。
紫薯去皮蒸熟,加入糖、鹽、淡奶油,碾碎成泥。
加入糯米粉,如果太濕可以再稍微增加一點糯米粉。混合成團備用。
鹹蛋黃,最快速的方法就是微波爐加熱,一分鐘就ok。然後壓碎。
平均分割小份,取一小份壓扁包入蛋黃碎。想做大的小的随自己喜歡就好。
稍微揉一揉成球形,不要太用力揉哦。
在碗裡滾一下,裹上一層芝麻。
放在烤盤上。烤箱預熱。
烤箱上下火185度,烘烤15-18分鐘即可。
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