鲫魚做清湯怎麼做?将處理好的鲫魚洗幹淨在魚身上切兩刀,下面我們就來說一說關于鲫魚做清湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将處理好的鲫魚洗幹淨。
在魚身上切兩刀。
放入姜片和适量料酒,腌制30分鐘。
起鍋燒油,油熱後,放入姜片爆香。
放入腌制好的鲫魚。
煎至兩面金黃後,倒入清水。
用大火煮開後轉小火慢熬1小時。
撒入蔥花、倒入醋。
攪拌均勻即可。
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