脫骨鴨腳闆怎麼做?材料:鴨腳/鴨掌1斤、泡椒适量、酸筍适量、耗油、醬油适量、冰糖、豆瓣醬各一勺、蒜米,姜,料酒适量,我來為大家科普一下關于脫骨鴨腳闆怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
脫骨鴨腳闆怎麼做
材料:鴨腳/鴨掌1斤、泡椒适量、酸筍适量、耗油、醬油适量、冰糖、豆瓣醬各一勺、蒜米,姜,料酒适量。
鴨掌洗幹淨濾幹水,鴨掌一分為二。放進高壓鍋壓20分鐘,熱油鍋把所有配料翻炒一下,最後把鴨掌也倒進去,焖3分鐘加點鹽,勾芡起鍋下油鍋炸起酥即可。
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