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香椿種植與管理技術

生活更新时间:2024-12-24 07:52:03

每年春天，香椿成熟的時候，就會看到很多人從樹上摘香椿來吃。中國人食用香椿久已成習，在餐桌上常見到香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐、香椿竹筍等菜品，營養豐富，還具有食療作用。

香椿種植與管理技術（香椿越來越受歡迎）1

香椿在我國分布于長江南北的廣泛地區，近年來，香椿作為一種營養豐富、藥食兼用的新型蔬菜，備受人們青睐，前景越來越不錯，很多農民朋友開始自己種植香椿。香椿的人工栽培技術要點有哪些呢？

1. 香椿喜溫，适宜在平均氣溫10~15℃的地區栽培，抗寒能力随苗樹齡的增加而提高。用種子直播的1年生幼苗在-10℃時可能受凍。香椿喜光，較耐濕，适宜生長在肥沃濕潤的土壤中。

香椿種植與管理技術（香椿越來越受歡迎）2

2. 香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖：

播種繁殖：由于香椿種子發芽率較低，因此在播種前，要将香椿種子在30~35℃溫水中浸泡24h，然後撈起，置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時播種，播種時的土壤溫度最低在5℃。

分株繁殖：一種方法是在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當次年苗長至2m左右，再進行定植；另一種方法是采用斷根分蘖法，于冬末春初，在成樹周圍挖60cm深的圓形溝，切斷部分側根，而後将溝填平。

香椿種植與管理技術（香椿越來越受歡迎）3

3. 管理：通常栽培的香椿，田間管理都比較粗放，但為了使其生長快、産量高，還要注意肥水和病蟲害防治工作。如天氣幹旱，應及時澆水，每年要中耕松土，施肥。種植香椿遇到問題，可在雲種養平台咨詢專家，它是全球最大的農技問答網站。裡面集合了數萬名種植和養殖方面的專家，提出的每一個問題2分鐘内就會得到回複。

香椿種植與管理技術（香椿越來越受歡迎）4

4. 采收：普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發芽，谷雨前後就可采摘頂芽，香椿芽顔色變紅褐色時開始采收。采收時須用剪刀剪下或快刀片削下芽頭，不能用手掰，以防損傷芽和樹體。采芽宜在早、晚進行，椿芽采下後要整理紮捆，裝入塑料袋内封口，防止水分散失。

香椿種植與管理技術（香椿越來越受歡迎）5

以上就是香椿人工栽培的一些技術要點，有相關問題歡迎在評論區留言讨論，如果覺得文章有益，請關注、點贊支持，謝謝！（免責聲明：本文僅供參考，不構成投資建議，據此操作風險自擔）

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