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泥鳅豆腐的家常做法

生活更新时间:2024-08-14 06:10:59

泥鳅豆腐的家常做法?先把泥鳅處理幹淨撒花椒，白酒去腥備用，今天小編就來說說關于泥鳅豆腐的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

泥鳅豆腐的家常做法

先把泥鳅處理幹淨撒花椒，白酒去腥備用。

準備配料：大蔥，姜片，蒜頭，豆瓣醬黃豆醬，辣椒花椒八角。

熱鍋涼油，放入辣椒花椒八角炒香。

放入豆瓣醬炒紅油。

放黃豆醬。

放入蔥姜蒜炒香。

放入泥鳅，白酒炒香。

放鹽調味。

加水煮開。

準備豆腐。

豆腐手掰成塊備用

鍋中煮開放入豆腐。

炖十五分鐘。

出鍋撒蔥花。

出鍋裝盤。

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