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奇味黃瓜墩怎麼做

生活更新时间:2025-01-24 19:29:50

奇味黃瓜墩怎麼做?主料：黃瓜輔料：香菇、花生米、腐竹、蔥、姜、蒜、香菜，現在小編就來說說關于奇味黃瓜墩怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

奇味黃瓜墩怎麼做

主料：黃瓜。

輔料：香菇、花生米、腐竹、蔥、姜、蒜、香菜。

調料：鹽、味精、白糖、醬油、醋、香油、幹辣椒。

将黃瓜切成墩形，加入鹽腌制片刻，擠幹水分後用清水洗淨備用。

将泡發好的腐竹切成段，香菇焯熟後切絲，取一小碗，調入鹽、白糖、醋、醬油、味精，加入蔥姜蒜末制成料汁。黃瓜中加入腐竹、花生、香菇，倒入料汁攪拌均勻，鍋中加少許香油與食用油，放幹辣椒絲燒熱後淋在菜中，撒香菜即可。

特點：酸甜爽口，口感脆嫩。

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