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奇味黃瓜墩怎麼做

生活 更新时间:2024-07-27 04:08:57

奇味黃瓜墩怎麼做?主料:黃瓜輔料:香菇、花生米、腐竹、蔥、姜、蒜、香菜,現在小編就來說說關于奇味黃瓜墩怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

奇味黃瓜墩怎麼做(奇味黃瓜墩做法介紹)1

奇味黃瓜墩怎麼做

主料:黃瓜。

輔料:香菇、花生米、腐竹、蔥、姜、蒜、香菜。

調料:鹽、味精、白糖、醬油、醋、香油、幹辣椒。

将黃瓜切成墩形,加入鹽腌制片刻,擠幹水分後用清水洗淨備用。

将泡發好的腐竹切成段,香菇焯熟後切絲,取一小碗,調入鹽、白糖、醋、醬油、味精,加入蔥姜蒜末制成料汁。黃瓜中加入腐竹、花生、香菇,倒入料汁攪拌均勻,鍋中加少許香油與食用油,放幹辣椒絲燒熱後淋在菜中,撒香菜即可。

特點:酸甜爽口,口感脆嫩。

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