脆香雞腿肉做法大全-tft每日頭條

脆香雞腿肉做法大全

美食更新时间:2025-01-10 15:40:21

雖然我是一名面點師，但是平時我也非常喜歡做飯的，家裡的飯菜幾乎都是我做，今天我給大家帶來一種香辣口味的小炒菜，平時做一下用來下酒非常棒，我們飯店裡售賣的非常火，每次家裡來客人我都會做這道菜給他們，香辣的口感和鮮豔的外形一直是朋友們非常喜歡的，希望大家也能喜歡，話不多說上菜譜

脆香雞腿肉做法大全（面點師教您小炒雞腿肉）1

原料：雞腿肉、小米椒、青紅杭椒、大蒜、生姜、生粉

調料：鹽、白糖、生抽、香油、辣椒醬

脆香雞腿肉做法大全（面點師教您小炒雞腿肉）2

做法；第一将雞腿肉切成細條用蛋清和澱粉上漿，小米椒切成小粒、青紅杭椒切成辣椒圈、大蒜去皮、生姜切片備用

脆香雞腿肉做法大全（面點師教您小炒雞腿肉）3

第二、鍋中加入寬油燒到五成将雞肉條下鍋滑熟，趁熱将青紅椒圈一起下鍋滑一下撈出備用，将油倒出加入大蒜、生姜、小米椒炒香，淋料酒，加入雞腿肉和青紅椒圈爆炒，然後加入辣椒醬、生抽、鹽、少許白糖大火翻炒後用生粉勾芡即可出鍋裝盤。

脆香雞腿肉做法大全（面點師教您小炒雞腿肉）4

脆香雞腿肉做法大全（面點師教您小炒雞腿肉）5

脆香雞腿肉做法大全（面點師教您小炒雞腿肉）6

脆香雞腿肉做法大全（面點師教您小炒雞腿肉）7

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