菠蘿水果另類吃法-tft每日頭條

菠蘿水果另類吃法

生活更新时间:2024-11-14 06:32:33

菠蘿水果另類吃法（菠蘿别再隻當水果吃了）1

馬上又到了吃菠蘿的季節了，現在街上已經開始有人沿街售賣菠蘿了，菠蘿的香氣在很遠都能夠聞到，一個個菠蘿削好皮之後，浸泡在鹽水中，不少人都會駐足停留，買上一兩個。泡過鹽水的菠蘿裝在袋子裡，插上竹簽，方便人們一邊走一邊插着吃。

菠蘿水果另類吃法（菠蘿别再隻當水果吃了）2

多吃菠蘿能夠減少人體内的炎症，還能夠消除水腫，促進血液循環。菠蘿和蜂蜜一起煮還能夠治支氣管炎，不過由于菠蘿對腸胃有一定的影響，所以腸胃比較脆弱的人最好不要這樣嘗試。不僅如此，菠蘿解膩的功效也是一流的，當吃了什麼油膩的東西之後，來上一塊酸甜可口的菠蘿，不管是什麼油膩，都迎刃而解了。

菠蘿水果另類吃法（菠蘿别再隻當水果吃了）3

菠蘿可不僅僅能夠當成水果來吃，它優秀的解膩功能和酸酸甜甜的口味，讓它用來做菜也别有一番風味，今天就讓小美給大家分享一道用菠蘿做成的菜，學會了這道菜，以後可别隻把菠蘿當成水果來吃了。

食材

菠蘿半個、老豆腐一塊，番茄醬适量、白醋少許、白糖少許、澱粉适量、水适量、食用油适量。

菠蘿水果另類吃法（菠蘿别再隻當水果吃了）4

做法

把菠蘿去皮，浸泡在鹽水中最少十分鐘，然後改刀切成小塊。
将老豆腐改刀切成和菠蘿大小差不多的小塊。
鍋中放少許油燒熱，燒熱油之後加入豆腐塊，讓豆腐塊在鍋中煎，煎到四面變成金黃色，即可裝出備用。
把白醋、白糖和番茄醬，倒入鍋中，加入适量水之後煮開，将醬料煮開後，将澱粉加水調成澱粉水，倒入調料中勾芡。
把剛剛煎好備用的豆腐和處理好的菠蘿放入鍋中翻炒，讓醬汁均勻的裹滿豆腐和菠蘿。
煮到鍋中的醬汁濃稠之後，即可出鍋裝盤。

就這樣一道酸甜可口的菠蘿豆腐就做好了，不僅能夠吃到菠蘿酸甜的口感，還能夠吃到豆腐的軟嫩。

菠蘿水果另類吃法（菠蘿别再隻當水果吃了）5

技巧總結

菠蘿在削皮之後一定要浸泡過鹽水，泡過鹽水的菠蘿不僅會變得比原來更甜，還能夠泡掉菠蘿中的一部分有機鹽，讓菠蘿的口感更好，減少有機鹽對口腔黏膜和腸胃的刺激。
菠蘿在經過烹饪之後，會變得更加酸甜，所以大家在調味的時候要考慮到菠蘿的味道對菜肴的影響。
豆腐盡量選擇老豆腐，老豆腐在煎的時候不容易破損，嫩豆腐比較容易破損，煎出來也比較難成型。

菠蘿水果另類吃法（菠蘿别再隻當水果吃了）6

就這樣一道簡單而又美味的菠蘿咕咾豆腐就做出來了，大家吃魚吃肉吃膩的時候，端上這樣一道這樣酸甜可口又解膩的菠蘿咕咾豆腐，怎麼能不受人喜歡呢。不僅如此，這道菜的口感是酸甜可口的，小朋友在吃過之後也會非常喜歡這樣的口味。

不過雖然這道菜好吃，但是還是不能夠過度食用菠蘿，菠蘿很容易讓人過敏，所以如果是第一次吃菠蘿的人，吃菠蘿時最好先吃一點，沒有什麼不良反應再接着吃。并且過度食用菠蘿對腸胃也有害，所以就算對菠蘿不過敏也不要一次攝入太多的菠蘿。

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