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鴨肉和什麼在一起做比較好

生活 更新时间:2024-07-29 02:21:36

鴨肉中的脂肪酸熔點低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體内兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心髒疾病患者有保護作用。鴨肉性寒涼,性寒,味甘,鹹,主大補虛勞。滋五髒之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津,止咳自驚,消螺蛳積。一般人都适合食用,尤其體熱、上火、虛弱、食少、便秘、水腫、心髒病、癌症患者和放療、化療後的病人宜食。鴨肉是人們進補的優良食品,含有豐富的營養成分,鴨肉雖好,但食用鴨肉也是有禁忌的,有些食物是不宜與鴨肉同食的。

鴨肉和什麼在一起做比較好(鴨肉不宜和這兩種食材搭配)1

鴨肉

鴨肉不能和什麼同食?

1.鼈:鼈肉為鼈科動物甲魚的肉,具有滋陰涼血之功效。鴨肉屬寒性,而鼈也屬寒性,所以不宜配食。久食令人陽虛,水腫腹瀉。

鴨肉和什麼在一起做比較好(鴨肉不宜和這兩種食材搭配)2

黑木耳

2.黑木耳:同食會引起身體不适。

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