紅燒地瓜絲做法?材料:地瓜2個、五花肉100克、辣椒1隻、蒜5瓣、油适量調味料:醬油2勺、糖1勺、酒兩勺,現在小編就來說說關于紅燒地瓜絲做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:地瓜2個、五花肉100克、辣椒1隻、蒜5瓣、油适量。調味料:醬油2勺、糖1勺、酒兩勺。
将地瓜絲豎切成4條,再橫切成段。五花肉切成絲。
将辣椒切片、蒜拍碎。
把油加熱,将地瓜絲放入鍋中炸一下即刻撈起。
鍋内放入兩勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉絲炒至變色,然後放入炸好的地瓜絲,加醬油、糖、酒和少許調味後,出鍋盛盤。
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