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家常炒酸菜粉

生活 更新时间:2024-11-25 04:50:13

家常炒酸菜粉(10萬豆友收藏的胡生油肉酸菜粉做法)1

【3-252】 這是一個哈哈三月啦嘿嘿周五遼嘻嘻就很開心鴨的故事……沒事兒不用管我問題不大我笑到下個月就好啦o(* ̄︶ ̄*)o ----- 2019.3.1

By sure汪 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 粉條 一把
  • 酸菜 半袋
  • 豬肉 一點
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 白糖 适量
  • 五香粉 可換
  • 香油 幾滴
  • 油 适量
  • 鹽 可省

做法步驟

家常炒酸菜粉(10萬豆友收藏的胡生油肉酸菜粉做法)2

1、鍋燒熱加油扔肉肉,中小火劃拉散,根據肉的出息程度和個人喜好加五香粉或者别的什麼粉

家常炒酸菜粉(10萬豆友收藏的胡生油肉酸菜粉做法)3

2、繼續扒拉到肉開始出油聞起來挺香下酸菜,順手把火調大點,努力把菜劃拉到明顯透明基本沒啥水

家常炒酸菜粉(10萬豆友收藏的胡生油肉酸菜粉做法)4

3、根據粉量和個人喜好加水/骨湯,扔提前用涼水/骨湯泡軟的粉條,根據個人口味加糖加鹽加生抽

家常炒酸菜粉(10萬豆友收藏的胡生油肉酸菜粉做法)5

4、大火煮開蘸點湯嘗嘗小心燙,根據個人喜好補料撒胡椒

家常炒酸菜粉(10萬豆友收藏的胡生油肉酸菜粉做法)6

5、咔咔攪和勻,努力把鍋裡多餘水分炒幹,大概是不停劃拉不停翻那樣子

家常炒酸菜粉(10萬豆友收藏的胡生油肉酸菜粉做法)7

6、喜(懶)歡(着)湯(收)汁的胖又也可以不收,調好味道把粉咕嘟到有味兒就行

家常炒酸菜粉(10萬豆友收藏的胡生油肉酸菜粉做法)8

7、确認是自己喜歡的狀态了關火挪出來,趁熱怼香菜,看心情配飯配餅配饅頭,或者直接把粉當飯吃

家常炒酸菜粉(10萬豆友收藏的胡生油肉酸菜粉做法)9

8、來,張嘴~

家常炒酸菜粉(10萬豆友收藏的胡生油肉酸菜粉做法)10

9、走了喲,明天見~

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