tft每日頭條

 > 生活

 > 家庭發面方法

家庭發面方法

生活 更新时间:2024-09-05 13:46:28

家庭發面方法?一碗清量水加少量糖和一點點鹽微波爐加熱至30-40度(一分鐘左右),我來為大家科普一下關于家庭發面方法?以下内容希望對你有幫助!

家庭發面方法(如何發面好)1

家庭發面方法

一碗清量水加少量糖和一點點鹽。微波爐加熱至30-40度(一分鐘左右)。

放入一平湯匙的活性幹酵母。拌勻緻酵母溶解。用該酵母溶液和面,至手感舒服。

放置溫暖地方30-40度(不要超過70度,否則活酵母要變死酵母)。

等15-20分鐘。面發後用手指按下一個洞不會有反彈。加少許幹面調整手感。

加工成你所要的形狀。如果該過程中面繼續發的速度太快,可以考慮把它放到涼爽的地方,如窗戶口。酵母菌在低溫時停止生長,但不會死掉。

如果覺得面發的不夠理想,可以在加工成型後再等片刻,讓酵母繼續生長。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved