自制蝦醬做法?主料:蝦頭适量輔料:鹽适量,下面我們就來聊聊關于自制蝦醬做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:蝦頭适量。
輔料:鹽适量。
做法與步驟:準備好做蝦幹的大蝦。
甩下來的蝦頭,去掉蝦硬殼、食包。
然後用刀加小粗鹽剁碎。
做好的蝦醬裝瓶,蒙幹淨紗布放窗台晾幾日,發酵後會出一層蝦油,然後放冰箱儲存。
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