秋風送爽瓜果飄香，豐收的季節裡，各種時令水果琳琅滿目。近日，記者走訪蘇州市場發現，今年秋冬季“頭茬”草莓已經上市，但目前上市的草莓品種不多，以産自蘇州相城區西塘河一帶的“本地紅顔奶油草莓”和産自徐州、南通的“外地奶油草莓”為主，“身價”在每斤30元~50元之間。
11月20日，記者來到了位于相城區元和街道的彙果緣水果店，一盒盒鮮紅的草莓擺在店鋪中間朝向大門的貨架上，格外引人注目。店主魯女士介紹，目前店内隻出售兩種草莓，産自相城區西塘河一帶的“本地紅顔奶油草莓”售價約50元/斤，産自徐州、南通的“外地奶油草莓”售價約30元/斤。
雖然外地草莓的價格比本地草莓便宜近一倍，但本地草莓的銷量卻更高。“當地的草莓由于運輸路程短，也更新鮮。外地來的草莓比較耐儲存，但是口感往往沒有本地草莓那麼好，所以本地草莓更受市民的喜愛。” 魯女士告訴記者，這些草莓的利潤大概是5-10元/每斤，利潤并不算高，主要是想給周邊的居民們嘗個新鮮。“草莓嘗起來酸酸甜甜的，我家小孫子很愛吃，買一盒回家讓他吃個夠，”家住彙果緣水果店附近的居民曾奶奶牽着小孫子的手說。
在春申湖中路的仲雅水果大賣場内，草莓的數量和品種更少一些。記者注意到，8顆左右的草莓被裝成一盒，每顆約20g左右，隻有零星的幾盒的擺在收銀台前。店主朱老伯說：“白天店内的客流量并不多，草莓也不耐放，怕放壞了賠本。草莓比較受年輕女性的歡迎，一天差不多能賣出七八盒左右。”
對于如何挑選正宗本地草莓，朱老伯也有着豐富的經驗，“蘇州本地草莓的特征是身體圓潤、頭尖，絕不會扁扁地趴着。”朱老伯表示，如果接下來天氣情況較好，草莓将陸續成熟，今年的蘇州本地草莓預計在12月中旬左右會大批量上市，到那時價格會降下來。
蘇大附一院臨床營養科主治醫師周慧告訴記者，草莓含有豐富的維生素C，每100g草莓有47~58mg維C，比很多水果都要高，并且草莓的水分充足，很适合幹燥的冬天補充水分。草莓還富含鈣、鉀、鎂等礦物質，并且還有花青素、花色苷、兒茶素等抗氧化物質。
“大家在吃之前可以用幹淨的流動水适當揉搓沖洗30秒以上，用清水泡5-10分鐘，泡完再沖洗一遍。”周慧表示，草莓雖然吃起來甜甜的，但滋味主要是因為香氣濃郁，含糖量卻不高，隻有5~7%，升糖指數和熱量也較低，算是“體重友好”的水果。
實習生 汪虹雨 揚子晚報/紫牛新聞記者 張添翼
校對 徐珩
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