幹煸姜片做法?主料:生姜,蒜苗,幹辣椒,鹽,雞精,今天小編就來說說關于幹煸姜片做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:生姜,蒜苗,幹辣椒,鹽,雞精。
生姜洗淨切片,上漿,過油炸至金黃斷生,撈出瀝油;
蒜苗、幹辣椒切絲備用;
鍋中放适量油,燒至8成,将切好備用的蒜苗、幹辣椒放入鍋中煸出香味;
放入過油後的姜片,翻勻加入适量鹽,雞精即可。
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