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桃膠燕窩炖奶做法竅門

生活 更新时间:2024-11-29 12:57:04

桃膠燕窩炖奶做法竅門?将桃膠放進大一點的容器中,加入充足的冷水浸泡約兩小時左右,将桃膠換一次水繼續浸泡15個小時以上;中途可以多換幾次水,把浸泡下來的樹屑和雜質過濾掉,直到桃膠體積膨大、中間沒有硬心為止,我來為大家科普一下關于桃膠燕窩炖奶做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

桃膠燕窩炖奶做法竅門(怎麼做桃膠燕窩炖奶)1

桃膠燕窩炖奶做法竅門

将桃膠放進大一點的容器中,加入充足的冷水浸泡約兩小時左右,将桃膠換一次水繼續浸泡15個小時以上;中途可以多換幾次水,把浸泡下來的樹屑和雜質過濾掉,直到桃膠體積膨大、中間沒有硬心為止。

用剪刀将桃膠上的殘留雜質去除掉,再用清水洗淨,大塊桃膠可以撕小一些。

取一個小鍋放入桃膠,然後注入約500毫升的純淨水。

鍋坐爐上開大火煮至沸騰,攪拌均勻後改小火煮約二十分鐘,中途要經常攪拌以免粘鍋底。

待桃膠熬出膠質變得濃稠後加入黃冰糖,攪拌至冰糖融化煮五分鐘。

接着倒入純牛奶攪拌均勻,用小火再煮五分鐘。

将煮好的牛奶桃膠盛入小碗中,加入即食燕窩拌勻後食用即可。

一款嫩滑香甜、滋補營養的桃膠牛奶炖燕窩就完成了。

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