咖喱豬扒飯?食材：豬裡脊、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、生粉、雞蛋、面包糠、米飯、西蘭花、鹽、料酒、黑胡椒粉、油咖喱，今天小編就來聊一聊關于咖喱豬扒飯?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材：豬裡脊、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、生粉、雞蛋、面包糠、米飯、西蘭花、鹽、料酒、黑胡椒粉、油咖喱。
胡蘿蔔切塊、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)、肉切丁、洋蔥切絲。
起油鍋，土豆等翻炒，加糖，鹽，雞精，炒至表面。
加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)加蓋焖。
用刀背敲豬排正反面，然後加黃酒，生粉，鹽，雞精上漿，備用。
開蓋看看鍋中情況，在洋蔥全部燒融化時。
加入咖喱粉(口味可根據個人喜好)。
繼續煮，直到粘稠為止。
把漿好的豬排裹上面包粉。
下油鍋炸至金黃。
取盆先乘飯然後淋上咖喱，最後上面放一塊豬排。
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