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水煮魚和酸菜魚的區别

美食更新时间:2025-01-11 19:51:24

水煮魚和酸菜魚的區别?水煮魚與酸菜魚的區别：兩道菜的味道和口感不一樣水煮魚比較香，麻和辣是其主要口感，酸菜魚與其說是麻辣，不如說是酸辣、爽口，現在小編就來說說關于水煮魚和酸菜魚的區别?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

水煮魚和酸菜魚的區别

水煮魚與酸菜魚的區别：兩道菜的味道和口感不一樣。水煮魚比較香，麻和辣是其主要口感，酸菜魚與其說是麻辣，不如說是酸辣、爽口。

兩道菜用料不同。主料都是魚，水煮魚輔料一般的配菜是豆芽菜或白菜。而酸菜魚加了酸菜。

兩道菜的做法不同。水煮魚其實不用水，是整鍋都用油的。而酸菜魚是用酸菜和魚炖出來的。

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