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傣味檸檬雞的家常做法

生活 更新时间:2024-12-01 05:49:41

傣味檸檬雞的家常做法?材料:雞腿2隻,小米椒4個,蒜3瓣,姜1小塊,檸檬1個,香菜2棵,鹽少許,糖少許,花椒适量,魚露少許,料酒少許,今天小編就來說說關于傣味檸檬雞的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

傣味檸檬雞的家常做法(傣味檸檬雞怎麼做)1

傣味檸檬雞的家常做法

材料:雞腿2隻,小米椒4個,蒜3瓣,姜1小塊,檸檬1個,香菜2棵,鹽少許,糖少許,花椒适量,魚露少許,料酒少許。

姜一半切末、一半切片,蒜切末,小米椒切碎,香菜切段。

雞腿洗淨,放入鍋中,加水沒過雞腿,放入姜片和花椒。

加入适量料酒,大火煮開,轉中火煮至雞腿變色。

将雞腿撈出,洗去表面浮沫。

晾涼後去掉雞皮,将雞肉撕成絲。

放入姜、蒜末和切碎的小米椒。

加入少許鹽和糖。

将檸檬切開,擠入檸檬汁。

再根據個人口味加入适量魚露。

最後在上面撒入切小段的香菜。

用筷子充分拌勻即可。

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