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傣味檸檬雞的家常做法

生活更新时间:2024-08-03 18:11:49

傣味檸檬雞的家常做法?材料：雞腿2隻，小米椒4個，蒜3瓣，姜1小塊，檸檬1個，香菜2棵，鹽少許，糖少許，花椒适量，魚露少許，料酒少許，今天小編就來說說關于傣味檸檬雞的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

傣味檸檬雞的家常做法

材料：雞腿2隻，小米椒4個，蒜3瓣，姜1小塊，檸檬1個，香菜2棵，鹽少許，糖少許，花椒适量，魚露少許，料酒少許。

姜一半切末、一半切片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切段。

雞腿洗淨，放入鍋中，加水沒過雞腿，放入姜片和花椒。

加入适量料酒，大火煮開，轉中火煮至雞腿變色。

将雞腿撈出，洗去表面浮沫。

晾涼後去掉雞皮，将雞肉撕成絲。

放入姜、蒜末和切碎的小米椒。

加入少許鹽和糖。

将檸檬切開，擠入檸檬汁。

再根據個人口味加入适量魚露。

最後在上面撒入切小段的香菜。

用筷子充分拌勻即可。

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