在江漢路步行街上

不時可以看到手拿奶茶的年輕人

今年武漢市實施史上最嚴“禁塑令”

其中一條硬性規定：

“餐飲行業禁止使用

不可降解一次性塑料吸管”

這些網紅店“禁塑”做到位了嗎？

長江日報記者近半個月在武漢三鎮調查發現，全市新式茶飲企業＂禁塑＂走在前列，絕大多數門店特别是網紅品牌店，新年第一天起，都将一次性不可降解塑料吸管改成紙質吸管和可降解材質吸管，有的還把茶飲相關的包裝袋、托盤等都改成了環保材質。

茶飲的吸管都是可降解材質。記者戴紅兵 攝

據了解，新式茶飲是近年湧現出的茶飲分支，是指采用優質茶葉、鮮奶、新鮮水果等天然、優質的食材，通過更加多樣化的茶底和配料組合而成的中式飲品，已成為年輕人接觸傳統茶的窗口。相較于傳統茶飲，新式茶飲更強調在原材料選擇、研發制作、門店運營以及空間體驗上的升級和創新，從而打造獨特的品牌文化，并提升品牌價值。

中山大道大洋百貨一樓，十多家新式茶飲品牌店雲集，除了一家門店仍在使用塑料吸管外，其他店所用的吸管，全都是紙質吸管和可降解吸管。在奈雪的茶店内，記者看到，恰逢有快遞小哥來取奶茶，店員指着打包袋告訴記者，打包袋有兩種材質的，紙質打包袋和可降解打包袋，都很環保，杯蓋茶勺為環保可降解材質的，就連杯托也是環保再生漿制作而成。

茶飲相關的包裝袋、托盤等都是可降解的環保材質。記者戴紅兵攝

據了解，這家品牌在武漢有28家門店，全都是同樣的環保配置。該品牌武漢相關負責人表示：我們認為環保無小事，在日常經營中踐行各項環保舉措，是每一家企業都必須承擔的社會責任。

武昌楚河漢街茶飲品牌門面衆多，推開喜茶門店，櫃台醒目處擺着“禁塑”環保宣傳牌。店員透露，他們店有個特别的“綠色喜茶”環保計劃，早在2019年6月起，就鼓勵顧客使用自帶杯和循環利用，引導消費者培養環保意識，收到不錯的社會效果。如今，有好多顧客都是自己帶着杯子來買奶茶。

茶飲的吸管都是可降解環保材質。記者戴紅兵攝

武漢新式茶飲企業實施“禁塑令”行動快，舉措實，究其原因，有不願透露姓名的業内人士分析：相比其他傳統茶飲業，新式茶飲算是新面孔，近幾年來，國内湧現出大小幾十家新式茶飲網紅品牌，紛紛登陸武漢，誰能搶占市場、擴大品牌優勢、提升産品競争力，環保意識和理念落到實處是其關鍵因素之一。

武漢餐飲業協會會長劉國梁表示：武漢市新式茶飲企業發展迅速，他們能自覺承擔社會環保責任，傳播環保理念，這是新時代新型的＂環保經濟現象＂，值得武漢餐飲企業進一步研讨和推介。

長江日報出品 采寫：記者戴紅兵

來源： 長江日報

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