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菜包子餡的做法

生活 更新时间:2025-02-02 21:06:07

菜包子餡的做法?将青菜洗淨,放入開水鍋中焯燙,然後馬上過涼(焯燙的時候鍋裡滴幾滴油,加入适量的鹽,這樣能鎖住營養和保持顔色),下面我們就來說一說關于菜包子餡的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

菜包子餡的做法(菜包子餡的做法是什麼)1

菜包子餡的做法

将青菜洗淨,放入開水鍋中焯燙,然後馬上過涼。(焯燙的時候鍋裡滴幾滴油,加入适量的鹽,這樣能鎖住營養和保持顔色)。

将焯過的青菜切末,并擠去多餘水分,不要擠的過幹也不能太濕。

海米提前泡軟洗淨後切碎。

幹香菇提前泡軟洗淨後也切成末。

将所有内餡用料混合拌勻成餡備用(調料不必着急放入,包前再拌,先加油拌勻再加鹽糖等調味,以免餡料出水)。

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