番茄魚最簡單的做法?将魚洗幹淨對半切開,魚頭片好,魚頭和魚骨另放碗中,同時加入點鹽、生姜片、小蔥和料酒腌制一會,下面我們就來說一說關于番茄魚最簡單的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将魚洗幹淨對半切開,魚頭片好,魚頭和魚骨另放碗中,同時加入點鹽、生姜片、小蔥和料酒腌制一會。
番茄滾刀切好,大蒜去皮和少許生姜待用。
少許油入鍋,加入番茄炒一會。
炒出濃郁的番茄汁,裝入另外湯鍋備用。
湯鍋内加入開水(量可根據家裡人數而定),燒滾。
差不多魚湯滾濃後加入腌好的魚片,最後加入鹽調味,也可加入适量雞精,魚片顔色變了之後即可出鍋,時間魚肉長會老哦!
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