湯圓的詳細教程介紹?食材、糯米粉200g、紅豆沙餡100g、核桃仁50g、水适量、白糖少許、芝麻油少許;,我來為大家科普一下關于湯圓的詳細教程介紹?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材、糯米粉200g、紅豆沙餡100g、核桃仁50g、水适量、白糖少許、芝麻油少許;
将核桃仁搗成小塊,放入紅豆沙餡中,加少許水和芝麻油,攪拌均勻備用,糯米粉加少許溫水,像和面一樣揉成面團,不要太硬,備用。
将和好的糯米團揪成一個個小劑子,用手壓扁做皮,放适量拌好的餡,将皮捏緊,再用手輕輕揉圓即可,将其他的按此方法一個個做好。
鍋裡放水,燒開,将湯圓倒入,湯圓慢慢浮起,待湯圓完全浮在水上即可,将湯圓和水盛出即可食用。
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