宮爆雞丁蓋飯大人小孩都愛吃?食材:雞胸肉1塊,澱粉适量,生抽2勺,耗油1勺,黃瓜1根,鹽适量,胡蘿蔔1根,,我來為大家講解一下關于宮爆雞丁蓋飯大人小孩都愛吃?跟着小編一起來看一看吧!
食材:雞胸肉1塊,澱粉适量,生抽2勺,耗油1勺,黃瓜1根,鹽适量,胡蘿蔔1根,
洋蔥四分之一個,水1杯。
準備雞胸肉或者雞腿都可以,剔除骨頭,切成丁,加入一勺澱粉抓勻。
胡蘿蔔,黃瓜,洋蔥切丁備用。
熱鍋倒油,加入雞丁翻炒至變色盛出。
另外熱鍋倒油加入蔬菜丁翻炒出香味後再加入雞丁一起炒。
加入兩勺生抽和一杯清水,蓋鍋蓋煮一會。
汁收的差不多加入蚝油翻炒,關火後淋到飯面上。
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