小麥的營養價值及功效與作用?小麥的主要成分是碳水化合物、澱粉、蛋白質、氨基酸(而筋)和B族維生素,它的營養價值很高,其中碳水化合物約占75%,蛋白質約占10%,是補充熱量和植物蛋白的重要來源,我來為大家講解一下關于小麥的營養價值及功效與作用?跟着小編一起來看一看吧!
小麥的主要成分是碳水化合物、澱粉、蛋白質、氨基酸(而筋)和B族維生素,它的營養價值很高,其中碳水化合物約占75%,蛋白質約占10%,是補充熱量和植物蛋白的重要來源。
小麥的藥用功能主要有4種:養心,益腎,和血,健脾。另外還有4大用途:除煩,止血。利尿,潤肺。
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