聖誕節（Christmas）又稱耶誕節，西方傳統節日，在每年12月25日。

聖誕節也是西方世界以及其他很多地區的公共假日，例如：在亞洲的香港、澳門、馬來西亞和新加坡。聖經實際上并無記載耶稣誕生日期，聖誕節是後人公定的。

不知從何年何月開始，從西方空降而來的洋節聖誕在中國風靡起來。中國人過聖誕更注重聲勢。雖然不是法定假日，但是臨近聖誕，全城都是聖誕風格。聖誕樹、聖誕裝飾、聖誕蘋果等等争先冒頭。那麼在這個開心的日子裡，在我們和家人共享歡樂的時候，健康飲食在聖誕更不容輕視。

近年來，我們對于健康飲食已經不陌生了，但是什麼才是真正的健康飲食了？今天我們就來聊一聊這個話題。

首先我們想下，什麼才算健康？

健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處于良好的狀态。傳統的健康觀是“無病即健康”，現代人的健康觀是整體健康，根據世界衛生組織給出的解釋：健康不僅指一個人身體有沒有出現疾病或虛弱現象，還是指一個人生理上、心理上和社會上的完好狀态，可見心理上的健康與生理上的健康一樣重要，這就是現代關于健康的較為完整的科學概念。

為什麼人體會出現疾病或虛弱的現象？很多時候都是飲食導緻的，或這說細胞不健康了。細胞出問題了，人體每天都需要很多的能量，産生能量的地方就是在細胞的線粒體當中的納米馬達，原料就是我們吃的食物和水，水是人體主要的成分，經科學研究發現提供能量的氫離子有三個同位素氕氘氚，自然界中氫以1H(氕，H)，2H(氘，D)，3H(氚，T)三種同位素的形式存在，相對豐度分别為約99.985%、約0.015%、低于0.001%，其中氚具放射性，半衰期為12.33年。氘是穩定的同位素，其原子量和大小為普通輕氫的二倍，在納米馬達産能的過程中，一旦氘進入，由于氘比氕大而且重是氕的2倍，很容易就會破壞納米馬達，從而導緻能量産生受阻，細胞破壞。人體就會出現疾病或虛弱的現象。氘是一種導緻生物體衰老、病變、癌變甚至死亡的有害怕物質。

而人體本身是具有去氘能力的，美國甚至給出了指标，以130PPM（百萬分之）為指标來判定一個人是健康還是不健康，一般赤道附近的水中氘含量大概是150PPM左右，越往兩極走氘含量就越低，像冰川水可以達到130ppm-145ppm之間，這也是為什麼冰川附近會出現長壽村，海拔很高但癌症發生率很低的原因，因為冰川水就是一種天然的低氘水。包括我們吃的食物也是一樣，雨水的灌溉氘含量也是越往兩極走越低。

2015年7月13日中國科學院寒區旱區環境與工程研究所的研究員王飛騰,來到新疆阿勒泰地區展開考察。相傳，成吉思汗西征途中，在新疆阿勒泰地區，曾經發現過一種能夠治病療傷、快速恢複體力的水，成吉思汗将這種水命名為“天汗聖水”，時至今日，當地仍然流傳着有關“天汗聖水”的傳說。經研究發現這裡的水當中的氘含量比一般的水當中的氘含量要低很多，是一種真正的小分子水，更加容易進入細胞活性更強，有促進新陳代謝，活化免疫細胞，抗細胞突變，延緩衰老的功效。

20世紀90年代，匈牙利國立癌症研究所發現，飲用低氘水，可使貓、狗自發性惡性腫瘤生長完全或部分受抑制。臨床實驗亦發現，低氘水作為輔助抗癌治療劑，結合腫瘤綜合治療，能使晚期肺癌腦轉移患者，比傳統治療方法患者組生存期提高6~9倍。近年來，在匈牙利藥品管理局批準下開展了一項超過1500名前列腺癌患者參與的臨床調查實驗，結果顯示：飲用低氘水的前列腺癌患者與對照組患者相比，其生存期和生活質量明顯提高。

為此匈牙利分子生物學專家Gabor Somlyai 著作“癌症防治-低氘水的生物學效應”一書中有詳細記載針對不同腫瘤患者的用法用量。

因此，健康的食品應該是氘含量低的食品。

過聖誕是開心的日子，而身體上的健康建立在體内的氘含量不要過高，用低氘食品可以稀釋人體内的氘含量，讓人體恢複排氘的功能，讓細胞從滿活力，讓人重獲健康年輕太。

過“聖誕”，我們要“低氘”。

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