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泡椒白蘿蔔的做法

生活更新时间:2024-08-30 16:18:30

泡椒白蘿蔔的做法?食材：白蘿蔔589克，小米辣68克，泡椒34克，鹽59克，鮮醬油34克，白糖49克，米醋56克，水59克，我來為大家講解一下關于泡椒白蘿蔔的做法?跟着小編一起來看一看吧!

泡椒白蘿蔔的做法

食材：白蘿蔔589克，小米辣68克，泡椒34克，鹽59克，鮮醬油34克，白糖49克，米醋56克，水59克。

二十分鐘以後就出這麼多水了，這個時候就可以把蘿蔔用力擠幹，放在幹淨的容器裡。

蘿蔔切薄片放鹽腌出水。

擠完水的蘿蔔，會變軟很多，這樣更助于入味。

加入泡椒跟小米辣，這個根據個人的口味，怕辣的少放，不怕辣的多放。

最後放入一大勺白糖，米醋跟味極鮮醬油，米醋跟味極鮮醬油的比例差不多是7:3，料汁的量浸過蘿蔔的一半。

就可以，半天或一天翻動一下。泡過10小時以上才真正的是它的味道，一定放在冰箱冷藏裡。食材：白蘿蔔589克，小米辣68克，泡椒34克，鹽59克，鮮醬油34克，白糖49克，

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