紫薯長出芽還可以吃嗎?紫薯出現了發芽情況是不能吃的,和土豆一樣在發芽後都會産生毒素,我來為大家科普一下關于紫薯長出芽還可以吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
紫薯出現了發芽情況是不能吃的,和土豆一樣在發芽後都會産生毒素。
因為紫薯内含有了澱粉含量比較高,發芽以後可能會産生降解澱粉的酶,降解的過程就會産生毒素,所以在吃紫薯的時候一定要注意看好有沒有發芽,一旦發芽就要扔掉,不可以繼續去吃。
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