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如何在家自己制作綠豆芽

生活更新时间:2024-07-01 18:41:43

綠豆芽相信大家都吃過。其實我們在家也可以自己制作綠豆芽。方法也不是很複雜。下面就給大家分享一下我自己制作綠豆芽的方法。

如何在家自己制作綠豆芽（在家也能做出像菜場賣的那種又長又嫩的綠豆芽）1

綠豆芽

第一步，準備工作。取一小碗綠豆。綠豆不需要太多，能在篩子底部鋪上淺淺的一層就可以。

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取一小碗綠豆

把綠豆洗幹淨，鋪在篩子裡。

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綠豆洗幹淨鋪在篩子裡

準備一些柴火或者枯松葉，洗幹淨放一旁備用。

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洗枯松葉

再準備一個盆，能裝下篩子，但不能将篩子裝到底的那種。底部能留出一些空間，防止綠豆長時間浸泡在水裡腐爛。盆底放入些清水，清水不要沒過綠豆。

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準備一個盆

将洗好的綠豆放入盆中。再次将綠豆鋪好。

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綠豆放入盆中

蓋上之前洗好的枯松葉。放枯松葉是為了給綠豆在發芽的過程中模拟一個泥土環境，可以讓它一直往上長而不那麼快長葉。這樣做出來的綠豆芽會長一些。

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放枯松葉

不放枯松葉的話，綠豆可能發一小節芽就不長了，長出來的芽也會很淩亂。

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不放障礙物發綠豆芽

最後蓋上一層紗布，放在陰暗處，準備工作就完成了。

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蓋紗布

第二步、澆水、換水、觀察發芽情況。做好準備工作後，我們就要耐心等待了。平時也不用怎麼管理。隻需要每天澆一次水就可以。

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澆水

過幾天看下發芽情況。紗布會被慢慢的擡高。

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紗布被擡高

拿下紗布再看下綠豆發芽情況。

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有些已經發芽了

也可以拿出來觀察下，篩子底部的根是否健康。

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底部也張跟根了

過三天左右，把盆裡的水拿出來倒了，重新換一次清水，以免水質變壞導緻綠豆芽爛根。

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換水

換好水之後，重新蓋好紗布放在陰暗處。接下去幾天也是每天澆一次水就行了。如果溫度适中的話，大概一星期左右，綠豆芽就長的差不多了。這時候我們會發現紗布已經被頂的很高了。

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紗布被頂的越來越高

拿下紗布後，看到盆裡已經長滿了綠豆芽。

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綠豆芽長出來了

篩子底部也長滿了根。

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綠豆根

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綠豆芽已長成

第三步，取出綠豆芽。把表面的枯松葉先取下來，露出了一盆綠豆芽。

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然後抓住綠豆芽，一把一把的從篩子裡取出來就可以了。

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去除綠豆芽

去除根部，一份綠豆芽就算是完成了。

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去除根部

收獲綠豆芽——西瓜視頻

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