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皖南農民腌制茄子幹的做法
皖南農民腌制茄子幹的做法
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更新时间:2024-09-05 10:33:01
皖南農民腌制茄子幹的做法?,下面我們就來說一說關于皖南農民腌制茄子幹的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
皖南農民腌制茄子幹的做法
将茄子切片,曬至八成幹 茄子皮有苦味,加鹽搓洗一遍,讓鹽充分浸入到茄子裡面 加剁辣椒拌勻,加速發酵 裝壇密封,半個月以後就能吃了 半個月後開壇,老壇香味很濃,口感也是脆脆的,
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