tft每日頭條

 > 美食

 > 鹽水河蟹做法

鹽水河蟹做法

美食 更新时间:2024-07-26 10:22:32

鹽水河蟹做法?将螃蟹放到大的盛有清水的臉盆中,裡面加入少量鹽,迅速用蓋蓋上,壓好,5分鐘後一個一個取出用 清水把外表洗刷幹淨放入盛器中前一過程是用鹽水刺激大閘蟹吐出肚中髒物,接下來我們就來聊聊關于鹽水河蟹做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鹽水河蟹做法(煮河蟹的方法)1

鹽水河蟹做法

将螃蟹放到大的盛有清水的臉盆中,裡面加入少量鹽,迅速用蓋蓋上,壓好,5分鐘後一個一個取出用 清水把外表洗刷幹淨放入盛器中。前一過程是用鹽水刺激大閘蟹吐出肚中髒物。

鍋中放入适量冷水(以放在鍋中能淹沒大閘蟹為準),将大閘蟹肚皮朝上放入鍋中,迅速蓋好透明鍋蓋,壓好鍋蓋,用大火煮,蟹慢慢死去,水開後,煮15分鐘至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,關火再悶3分鐘,取出。

姜末20克 蒜末10克 醬油30克、香醋50克 全部放入一個小碗中制成調料,供吃時取出蟹肉蘸了吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved