說起維生素E，大家都不陌生，什麼延緩衰老、提高免疫力、備孕、美容保健、抗腫瘤等等，屬于近幾年非常火熱的保健品，尤其是近幾年，維生素E又被發現具有抗腫瘤的功效，使得很多腫瘤患者都想要買上幾瓶，吃個幾粒。

那麼維生素E是否真的具有抗癌功效呢？如果有，我們又應該如何使用它呢？

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維生素E真的有抗癌功效嗎？

近日，來自美國德克薩斯大學MD安德森癌症中心的研究團隊發現，膳食補充劑維生素E可以增加腫瘤抗原呈遞，激活T淋巴細胞，驅動抗腫瘤免疫應答，這對于提高癌症患者對免疫治療(PD-1/PD-L1)的響應有重要的意義[1]。

首先科學家先統計分析了包括乳腺癌、結腸癌、黑色素瘤等多種類型的腫瘤患者的健康病史，發現在免疫治療期間，服用維生素E的患者的總體生存率明顯得到了提高。根據這一線索，研究團隊又在小鼠體内進行試驗，發現維生素E聯合免疫治療可以抑制小鼠體内腫瘤的生長，再次驗證之前得出來的結論。

随後經過進一步的研究發現，維生素E的抗腫瘤作用機制在于，它可以增強T淋巴細胞的繁殖，促進免疫細胞的活化，從而調節腫瘤的免疫微環境，增強免疫治療的治療效果。

（文章内容總結圖）

此外，研究還發現，由于維生素E可以增強免疫細胞對于腫瘤細胞的識别能力，從而可以使一些對治療不敏感的腫瘤變得對治療敏感，如對多種療法響應均不佳的“癌王”胰腺癌，補充維生素E後，再使用加上吉西他濱化療藥物和免疫藥物聯合治療後，同樣可以顯著抑制腫瘤生長，并且有效延長了小鼠的生存期。

不難發現，這次試驗證實了維生素E不僅可以增強機體識别腫瘤細胞的能力，幫助機體殺滅腫瘤細胞，還可以調節腫瘤免疫微環境和機體免疫功能，增強其他治療方案，尤其是增強免疫治療的治療效果。

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哪些腫瘤患者适合補充維生素E？

既然研究已經證實了，維生素E具有抗腫瘤的功效，那麼它是否适合所有腫瘤患者呢？其實不然，研究顯示，以下人群适合補充維生素E：

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維生素E水平不足的腫瘤患者

正常情況下，血清中維生素E的水平為(34.97±7.99)μmol/L，低于這個水平的腫瘤患者，就需要進行維生素E制劑的補充[2]。

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免疫功能低下的腫瘤患者

維生素E具有調節機體免疫力的作用。可以促進機體T細胞、B細胞、巨噬細胞和自然殺傷細胞等一系列免疫細胞的激活，從而提高機體免疫力。對于免疫功能低下的腫瘤患者而言，就可以通過補充适量維生素E來提高機體免疫力[3]。

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對治療不敏感的腫瘤患者

維生素E可以促進腫瘤抗原的呈遞，幫助機體免疫細胞可以更為準确地識别腫瘤細胞，從而阻斷腫瘤細胞的“免疫逃避”機制，可以使那些原本對治療不敏感的腫瘤變得敏感，從而提高治療效果[1]。

另外，盡管這部分患者适宜進行維生素E的補充，但是也需要正确進行，否則可能會引起一些不好的後果，得不償失。

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應該如何正确補充維生素E？

正确補充維生素E需要做到以下三點：

1、選擇正确的渠道

目前市面上的維生素E大緻可以分為兩種，一種是保健品維生素E，如某臣倍健，一種是屬于藥品的維生素E，如維生素E膠囊。這兩者的主要成分都是維生素E，隻不過其中的食品添加劑不同，再加上保健品有品牌溢價等因素，導緻保健品的價格遠高于藥品。

但對于腫瘤患者而言，我們要的是維生素E，其他如添加劑、品牌什麼的，對于我們并不重要，因此大家沒有必要花冤枉錢去買保健品，最好在醫院購買，不僅更為廉價，質量和安全性也更有保證。這其實對于很多微量元素都适用，如維生素C、維生素D、鈣、鐵、鋅等，這些醫院都有售賣，建議還是在醫院購買。

根據第八版《營養與食品衛生學》的内容，對于補充維生素E制劑，應每天不超過400mg[4]。

2、食補效果更佳

俗話說，藥補不如食補，維生素E作為一種非常常見的脂溶性維生素，很多食物中都含有這種物質。比較常見的有核桃、榛子、花生等堅果類；大麥、燕麥等谷物種子類；花生油、大豆油、橄榄油等植物油類；雞蛋、鴨蛋、鹌鹑蛋等蛋類以及菠菜、胡桃等蔬菜水果類等。

需要注意的是，雖然維生素E對于熱不敏感，耐高溫，但是如果油炸依舊會導緻維生素E的活性明顯降低，因此想要補充維生素E，最好不要将這些食物油炸，正常烹饪即可。

3、遵循醫生的指導

盡管維生素E有着抗腫瘤的功效，但是過量攝入已經會對機體造成影響，如肌無力、視覺模糊、惡心、腹瀉等。另外，也有研究發現過量攝入維生素E會引起KRAS基因驅動的肺癌細胞發生轉移[5]。

當然了，由于癌症類型不同，患者的體質也不相同，因此大家補充維生素E一定要遵循醫囑。醫生會根據你自身的身體狀态、疾病類型和維生素E水平等多種因素進綜合考量，最後得出的結論應該是對你最為合适的，也能獲得更好的治療效果。

總結

維生素E作為最早發現的人體所必需微量元素之一，其對機體健康的影響至關重要。而最新的研究又發現維生素E可以調節腫瘤免疫微環境，增強免疫細胞對于腫瘤細胞的識别殺傷作用，進而提高抗腫瘤治療效果，對于腫瘤患者是有益處的。

但腫瘤患者要補充維生素E，需要在專業醫生的指導下，進行全身、科學的判斷才能進行，這樣才能起到更好的治療效果。另外，購買維生素E制劑，最好在醫院進行，不僅更為經濟，其安全性也更有保證。

參考文獻

[1]Yuan X, Duan Y, Xiao Y, et al. Vitamin E Enhances Cancer Immunotherapy by Reinvigorating Dendritic Cells via Targeting Checkpoint SHP1 [published online ahead of print, 2022 Apr 14]. Cancer Discov. 2022;candisc.0900.2021. doi:10.1158/2159-8290.CD-21-0900

[2]陶竹,王岩,呂呈,郭虹利,張鳳丹,鄭雙.多種維生素與肝癌關系的研究進展[J].新發傳染病電子雜志,2021,6(3):260-264

[3]于波. 維生素E對機體免疫功能的影響[J]. 赤峰學院學報：自然科學版, 2015, 31(2):2.

[4]第八版《營養與食品衛生學》

[5]Wiel C, Le Gal K, Ibrahim MX, et al. BACH1 Stabilization by Antioxidants Stimulates Lung Cancer Metastasis. Cell. 2019;178(2):330-345.e22. doi:10.1016/j.cell.2019.06.005

作者：覓健小太陽

文章圖片來源：攝圖網

封面圖片來源：攝圖網

責任編輯：覓健科普君

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