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q彈米糕的做法步驟

生活 更新时间:2025-01-26 14:23:39

q彈米糕的做法步驟?主料:米糕粉150g輔料:預拌粉輔料包4g、清水150g、白糖30g,今天小編就來聊一聊關于q彈米糕的做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

q彈米糕的做法步驟(家常米糕做法分享)1

q彈米糕的做法步驟

主料:米糕粉150g。

輔料:預拌粉輔料包4g、清水150g、白糖30g。

做法。

(1)準備好米糕預拌粉、米糕預拌粉輔料包、白糖和清水。

(2)稱出150克米糕預拌粉放入一個大碗内,然後加入150克清水。

(3)攪拌成很稠的糊糊蓋上蓋子室溫發酵12小時。

(4)發酵到看到表面很多小氣泡聞起來有些微酸就好了。

(5)然後加入30克白糖。

(6)再加入4克輔料包内的粉攪拌均勻。

(7)将糊糊分别倒在三個抹了油的模子裡。

(8)将裝有糊糊的模子放入已經開鍋的煲内蓋蓋子蒸30分鐘。

(9)定時停止以後再焖3分鐘打開蓋子,将米發糕取出即可。

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