不知道從什麼時候起，黃焖雞米飯就在我們身邊火熱起來，單聽名字就已經讓人垂涎三尺，看到黃焖雞米飯店外廣告牌呈現的圖片更是能瞬間勾起人的食欲，潔白噴香的米飯配上滋滋左的黃焖雞，可以解除一身的疲勞感，夾起一塊雞肉放置在米飯上面，讓米飯沾上點湯汁，一口米飯一塊雞，無需其他配菜就能夠吃上好幾碗飯。

如今我們可以看到有各種各樣品牌的黃焖雞，好幾個名字，一時間讓我們很難分辨出哪個黃焖雞才算是正宗鼻祖，隻能挨個品嘗，找到符合自己口味的一家。

楊銘宇黃焖雞米飯、食必思黃焖雞米飯、彭德楷黃焖雞米飯、騰雨記黃焖雞米飯、老友記黃焖雞米飯、張禮欲黃焖雞米飯、老濟南黃焖雞米飯、昊研黃焖雞米飯等等，其品牌超出了上百種，這就讓很多對黃焖雞不了解的人感覺到納悶了，究竟哪個黃焖雞是正宗黃焖雞呢？

其實黃焖雞并不是屬于某一個品牌，隻要是做黃焖雞米飯的都可以在前面加一個自家品牌名稱，區别就是在于味道上面，不同品牌做出來的黃焖雞米飯味道各有千秋，要論最好吃的也沒有一定的标準，要按照個人口味來看，個人比較喜歡楊銘宇黃焖雞米飯，米飯香雞肉嫩，味道鮮。

黃焖雞米飯是屬于山東省濟南市天橋區的漢族傳統名吃，屬于魯菜系，雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃焖雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉内部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋内沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現最佳狀态。

近幾年黃焖雞在全國瘋狂蔓延，用一句古詩來形容就是“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”。對于餐飲行業來說，是一個新的變化，幾乎每天都會有新的店面産生，深受人民喜愛，當達到一定的飽和程度後，黃焖雞米飯就會像其他小吃行業一樣處于一種平穩狀态，此時又會有新的小吃在市場上火熱起來。

因此做餐飲行業，最大的弊端就是新鮮感，特别是對于新食品，會有一段異常火熱時期，又會有極其平淡的一天，很大一定程度上更人的心理有關，人面對新事物都會有好奇心态，面對新鮮事物會去努力嘗試，當體驗到其中的味道後，新鮮感就會消失，唯一能夠留得住人心的應該就是個人對那份美食的偏愛，就像很多人早餐離不開包子一樣。

而目前來看，黃焖雞米飯似乎确實有一定的實力，發展這麼久都會有一定穩定的客流量，基本上都能夠保持盈利狀态，如果說位置合理又沒有什麼競争對手的話，其盈利更加的多，不過最終決定還是靠自身品牌的品質，目前來看市場上發展比較好的黃焖雞米飯品牌也就屈指可數，即便是有上百種品牌都是抵不過實力的競争的。

做生意靠運氣也得靠實力，關注微信公衆号 創業小百通（chuangyeydt）回複 黃焖雞 了解更多創業好項目

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!