卵磷脂是什麼東西?卵磷脂是一種特殊的營養素，卵磷脂對于人體的作用與蛋白質、維生素等營養素相同重要卵磷脂廣泛存在于雞蛋、鹌鹑蛋、鵝蛋的蛋黃中，以及牛奶，動物的肝髒、心髒、腎髒中，還有大豆及豆制品中，我來為大家科普一下關于卵磷脂是什麼東西?以下内容希望對你有幫助!
卵磷脂是一種特殊的營養素，卵磷脂對于人體的作用與蛋白質、維生素等營養素相同重要。卵磷脂廣泛存在于雞蛋、鹌鹑蛋、鵝蛋的蛋黃中，以及牛奶，動物的肝髒、心髒、腎髒中，還有大豆及豆制品中。
妊娠期女性适量的補充卵磷脂，或者多吃富含卵磷脂的食物，有助于胎兒腦細胞的發育，還可以起到延緩衰老、緩解壓力、改善皮膚健康狀态的作用。卵磷脂也具有一定的調節血脂代謝的功效，适當地補充卵磷脂還可以改善高脂血症，預防動脈硬化性疾病。
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