普洱茶餅的正确打開方式?雙手拆茶(适用于較傳統的鐵餅生茶),下面我們就來說一說關于普洱茶餅的正确打開方式?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
雙手拆茶(适用于較傳統的鐵餅生茶)。
(1)在平整桌面上,将茶葉外包裝紙打開;
(2)利用餅面有弧度的球面,雙手在茶餅背面左右兩端向下壓,雙臂伸直身體重心向前移,利用體重施壓;
(3)靠兩側施力及餅面的定點,就可以輕松将茶餅順勢壓開;
(4)茶葉斷面用茶刀或者茶針、茶錐将茶餅撬散;
(5)在拆開較大的餅塊時,雙手向兩側輕輕拉動,可以更好的保持完整的條索。
普洱茶刀(适用于壓制較松的生茶或熟茶)。
(1)茶餅是一層層壓在一起的,找到層與層之間的銜接點,那是普洱茶最脆弱的地方;
(2)找到銜接點就是我們的切入點,将茶刀垂直推入茶餅。茶刀沒入茶餅越多,則越容易撬出完整的茶片;
(3)就着插入方向,緩慢橫移茶刀,慢慢轉動茶餅;
(4)利用杠杆原理,一隻手按住茶餅,另一邊用茶刀向上擡,就可以慢慢撬開茶餅。
茶針、茶錐(适用于壓制較松的生茶、熟茶以及磚茶、沱茶)。
(1)将茶針、茶錐(二選一)沿着沱茶的内渦邊沿用力插入;
(2)煙沱茶内渦邊緣慢慢剝開及撬動,或者沿着沱茶外沿慢慢剝開、撬動,沱茶慢慢就會被撬散了。
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