Foodaily每周準時摘取食品行業最重要的、最有價值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個行業的公司都在其列。

新産品

1、菲諾推出凍幹咖啡粉， 厚椰乳一步還原生椰拿鐵

2、三頓半咖啡液正式發布，創新技術呈現不同風味

3、鐘薛高上線山河杯系列絲絨可可冰激淩，聚焦自然風景

4、奈雪的茶推出凍幹茶，以整根人參入料

5、蘭芳園 X OATLY推港式燕麥奶茶，清潔配料無添加

6、認養一頭牛推出高鈣營養奶粉，切入家庭飲用場景

7、士力架上新蛋白棒産品，減糖50%抗餓輕負擔

8、3分鐘還原沙縣經典美味，日日煮上新兩種口味沙縣拌面

9、王飽飽發布蔬菜燕麥片，開啟蔬菜攝入新方式

公司新聞

10、加注中國市場，Tims中國日咖夜酒門店Coffee & Beer上海開業

11、7分甜入局咖啡賽道，新品牌輕醒咖啡Brisky Coffee蘇州首店開業

12、香飄飄設立産業投資基金，瞄準上下遊企業

13、荷美爾将重組為零售、餐飲服務、國際和品牌支持四個部門

投融資

14、小吃連鎖品牌新派暴走記獲3000萬A 輪融資，優能資本投資

15、成都鹵味品牌火号獲數千萬元A輪融資，主攻鹵味細分市場

16、椰子茶品牌茶大椰獲近千萬元融資，青藤文化投資

1、菲諾推出凍幹咖啡粉， 厚椰乳一步還原生椰拿鐵

10月14日，菲諾推出适配于厚椰乳的新品凍幹咖啡粉，生椰拿鐵一步到位。新品源自中度烘焙的100%阿拉比卡咖啡豆，采用低溫冷萃工藝，冷熱即溶，搭配200mL的Mini厚椰乳，1:1還原正宗生椰拿鐵。目前新品采用組合裝形式售賣，券後價厚椰乳200g*9盒 咖啡粉2g*9顆/箱/89元。

圖片來源：菲諾旗艦店

2、三頓半咖啡液正式發布，創新技術呈現不同風味

10月13日，三頓半精品咖啡液正式上市，采用neodrop®️對流萃取系統實現淺烘焙的常溫咖啡。美式黑隊（TEAM BLACK）以耶加雪啡的日曬處理豆，拼配哥斯達黎加塔拉珠的葡萄幹蜜處理豆，并實現特殊處理法的風味痕迹在常溫咖啡液中得以保留，口感更新鮮；拿鐵白隊（TEAM WHITE）以巴布亞新幾内亞的拉瑪麗水洗豆，拼配巴西聖安東尼奧厭氧日曬豆，更為細緻。包裝上應用了原創的EPEA4™隔氧保鮮封裝技術，以360°高阻隔鎖住咖啡原液中的風味因子，實現以常溫形式保存更多風味，首批首批限量上市2000盒。

圖片來源：三頓半

3、鐘薛高上線山河杯系列絲絨可可冰激淩，聚焦自然風景

近日，鐘薛高旗艦店上線一款山河杯系列絲絨可可冰激淩，新品為牛奶巧克力口味，奶香濃郁、口感細膩，還含有巧克力碎，層次豐富，每盒淨含量80g；包裝上以中國山水風景為主，貼近自然。現券後價10盒/170元。

圖片來源：鐘薛高旗艦店

4、奈雪的茶推出凍幹茶，以整根人參入料

10月10日，奈雪的茶推出凍幹果茶系列新品霸氣一整根，選用吉林長白山整根人參搭配枸杞、菊花、銀耳汁，FD凍幹工藝鎖住原料，遇水速溶呈現整根人參，天貓旗艦店售價6袋/盒/79元。

圖片來源：奈雪官方旗艦店

10月13日，該系列同步上新霸氣凍橙茶、霸氣凍檸茶兩款冷泡鮮果茶，複刻門店同款。新品内的香水檸檬片和橙子果片經由-35°C速凍升華脫水而成，分别搭配原葉凍幹的鐵觀音茶粉和茉莉花茶粉，遇水即溶、閃泡出味，獨立小包裝方便攜帶，折後價2盒/69元。

圖片來源：奈雪官方旗艦店

5、蘭芳園 X OATLY推港式燕麥奶茶，清潔配料無添加

10月8日，蘭芳園微博官宣攜手OATLY推出首款港式燕麥奶茶，新品以OATLY燕麥奶為原料，雙重植物基，僅添加水、茶、糖，有鴨屎香風味、山茶花味鐵觀音兩種，麥香純正，口感絲滑，天貓旗艦店顯示該商品已售罄。

圖片來源：蘭芳園旗艦店

6、認養一頭牛推出高鈣營養奶粉，切入家庭飲用場景

10月11日，認養一頭牛新品高鈣營養奶粉上市，聚焦全家營養補充。每100g奶粉含有1000mg鈣、6.4g膳食纖維，每天飲用2杯可補充90%成人所需鈣營養，并添加維生素D等促進鈣吸收，适配于早餐、運動、睡前等多種場景，天貓旗艦店售價350g/罐/49元。

圖片來源：認養一頭牛

7、士力架上新蛋白棒産品，減糖50%抗餓輕負擔

10月11日，士力架蛋白棒新品上線，外層為黑巧克力，内裡添加蛋白球脆和奇亞籽，使用進口乳清蛋白，小分子更易吸收，牛乳蛋白吸收率在90%以上，每根30g約含9g蛋白質、3g膳食纖維，并相較原味産品減糖50%，口味上有焦糖海鹽、草莓酸奶兩種選擇，0反式脂肪酸，現售價6根/69.9元、12根/129.9元.

圖片來源：士力架官方旗艦店

8、3分鐘還原沙縣經典美味，日日煮上新兩種口味沙縣拌面

10月13日，日日煮推出閩菜系特色産品沙縣拌面，以3分鐘經典複刻為賣點，面餅為手工非油炸面，隻需在沸水中煮制3-4分鐘，再拌入調勻的醬料即可食用，有花生醬拌面、蔥油味拌面兩種。現售價每袋21.9元，兩袋39.9元。

圖片來源：daydaycook旗艦店

9、王飽飽發布蔬菜燕麥片，開啟蔬菜攝入新方式

10月9日，王飽飽推新品蔬菜燕麥片，以健康方式将蔬菜引入速食中。新品包含羽衣甘藍、胡蘿蔔、貝貝南瓜、奇亞籽四種，采用噴霧幹燥、凍幹等技術最大限度保留蔬菜中的營養成分，0添加色素與白砂糖，保留食材本味，現天貓旗艦店售價每盒羽衣甘藍/貝貝南瓜39.9元、每盒胡蘿蔔/奇亞籽29.9元，四款組合裝券後價89.9元。

圖片來源：王飽飽

10、加注中國市場，Tims中國日咖夜酒門店Coffee & Beer上海開業

9月30日和10月1日，Tims中國日咖夜酒門店Coffee & Beer上海湟普彙、五角場萬達雙店分别開業。除了咖啡外，該門店還提供31款啤酒和小食等産品，營業時間為早上7點至淩晨24點，咖啡和啤酒産品全天有售，可在小程序上點單，小吃品類17點後提供。門店風格上也較為年輕化，有年輕消費群體喜愛的飛盤、滑闆等裝飾。Tims中國相關負責人表示：該門店為Tims中國的新嘗試，未來是否繼續開更多的門店取決于門店的表現，目前還隻是試驗階段。

圖片來源：Tims咖啡

11、7分甜入局咖啡賽道，新品牌輕醒咖啡Brisky Coffee蘇州首店開業

10月1日，七分甜新品牌輕醒咖啡Brisky Coffee在蘇州十全街開出全國首店。門店共兩層，以熊貓元素為主，産品集合了常規咖啡與特調咖啡，分為超級拿鐵、經典咖啡、鮮果咖啡、茶冷萃、不喝咖啡5個系列、21個SKU，單杯價格14~22元，提供金獎拼配豆與輕醒SOE豆2種咖啡豆選擇，可加料，國慶期間吸引不少消費者打卡。

圖片來源：小紅書

12、香飄飄設立産業投資基金，瞄準上下遊企業

10月11日，香飄飄發布公告稱，拟出資5000萬元成立産業投資基金，本次設立的基金目标規模為1億元人民币。其中，香飄飄拟作為有限合夥人認繳出資人民币5000萬元，基金的主要投資方向為食品飲料相關領域的上下遊企業。該基金的設立既有利于賦能行業早期優質項目，也可實現企業間的協同補強短闆，實現1 1＞2。

圖片來源：網絡

13、荷美爾将重組為零售、餐飲服務、國際和品牌支持四個部門

據外媒報道，荷美爾自本月開始将重組為零售、餐飲服務、國際和品牌支持四個部門。新成立的品牌支持（Brand Fuel）部門作為“運營模式進化”的一部分，目的是為零售部門提供市場營銷和消費者洞察，包括荷美爾最著名的Spam和Skippy等品牌。荷美爾10月12日宣布，新部門将由負責公司創新和新産品開發的副總裁Scott Aakre領導。

圖片來源：京東

14、小吃連鎖品牌新派暴走記獲3000萬A 輪融資，優能資本投資

近日，小吃連鎖品牌新派暴走記完成A 輪3000萬元融資，投資方為優能資本。本次融資資金将繼續用于品牌樣闆店打造、供應鍊升級、數字化系統建設和營運中台建設等方面。

新派暴走成立于2018年，通過聚焦10-30平方米的小門店，并以爆款産品臭豆腐為核心豐富的産品線，再憑借高毛利極大的提高了單店盈利能力。總部建立全套供應鍊，産品配送上門，标準化輸出産品。

圖片來源：小紅書

15、成都鹵味品牌火号獲數千萬元A輪融資，主攻鹵味細分市場

據悉，成都鹵味品牌火号已完成數千萬元A輪融資，投資方為奧牛資本，青桐資本擔任長期獨家财務顧問。本輪融資将主要用于産品研發、品牌建設、供應鍊升級及渠道建設等方面。

火号于2013年在成都成立，以去骨雞爪切入鹵味零食市場。品牌自建供應鍊體系，具備完善的SOP流程，并堅持培養自己的研發團隊。目前，已覆蓋主流電商平台，2022年至今，單月GMV一度接近2000萬元，月複購率超30%。

圖片來源：36氪

16、椰子茶品牌茶大椰獲近千萬元融資，青藤文化投資

近日，新式椰子茶品牌茶大椰完成由青藤文化投資的近千萬元融資，主要用于茶大椰國内門店拓展和市場布局。

茶大椰創辦于2021年，以椰子和茶為主打，基于椰子的特性、回歸茶的本質，開創出椰子茶新品類。且依托團隊成熟的運營管理，茶大椰在不到2年時間密集開出60 門店，2023年預計将拓展到300 門店。

圖片來源：小紅書

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!