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雪龍魚的做法和配方

生活 更新时间:2025-02-06 17:16:02

雪龍魚的做法和配方?材料:小龍蝦10隻,金絲魚10條,鴿蛋10隻,苦瓜、海蜇頭、老蔥、生姜、黃酒、泰式香辣醬、泰式雞醬、白糖、鹽、味精各适量,下面我們就來說一說關于雪龍魚的做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雪龍魚的做法和配方(雪龍魚的做法介紹)1

雪龍魚的做法和配方

材料:小龍蝦10隻,金絲魚10條,鴿蛋10隻,苦瓜、海蜇頭、老蔥、生姜、黃酒、泰式香辣醬、泰式雞醬、白糖、鹽、味精各适量。

将金絲魚去骨取肉,打荔枝花刀。小龍蝦去頭留尾,入油鍋炸熟。

魚肉拍粉,入油鍋炸熟。

海蜇頭泡去鹽味,炒熟,拼成牡丹花形。

将苦瓜去心,雕成龍頭形狀,與炸好的魚肉、小龍蝦尾拼擺成龍蝦形,與鴿蛋分别裝盤即成。

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