做好的湯圓怎麼保存?要保存好做好的湯圓,确保湯圓相互隔離開,不能粘在一起可以用保鮮膜,把整張的膜用剪刀處理成5X5CM大小的形狀,包裹住湯圓放到冷凍室,食用的時候直接把膜揭開就可以,揭開也比較容易的,接下來我們就來聊聊關于做好的湯圓怎麼保存?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
要保存好做好的湯圓,确保湯圓相互隔離開,不能粘在一起。可以用保鮮膜,把整張的膜用剪刀處理成5X5CM大小的形狀,包裹住湯圓放到冷凍室,食用的時候直接把膜揭開就可以,揭開也比較容易的。
冷藏室的溫度基本上在0℃以上,會導緻湯圓外層的糯米粉變酸、變硬。而冷凍時也不宜把溫度設置太低,這樣會導緻湯圓内餡料營養流失,溫度建議在-10C至0℃為宜。
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