江米條粉怎麼做?材料:糯米面200克,開水70克,冷水30克,麥芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少許,白糖或糖粉少許,下面我們就來聊聊關于江米條粉怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:糯米面200克,開水70克,冷水30克,麥芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少許,白糖或糖粉少許。
糯米面倒入容器中。
另取容器放入70克水加入麥芽糖煮開。
将煮開的水,倒入糯米面中。
然後用筷子攪拌均勻。
再倒入30克冷水。
揉成面團。
将面團擀成長方形面片。
再将面片切成細條。
然後将細條放入油鍋中炸制,油溫要低些,時間長些。表面焦黃色即可。
最後再将江米條滾上白糖或糖粉。
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