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長沙學習廚師有前途嗎

美食 更新时间:2024-07-06 04:43:17

“招聘廚師,學曆初中,經驗3-5年,月薪2000-3000元。”經常會在路上看見這樣的招聘公告,在人才招聘中,廚師也是熱門職業,中型飯店廚師的月薪一般在4000元以上。但這僅僅是普通廚師的待遇,目前大中型餐廳一般把後廚承包給廚師長,有廚師長負責招聘,他們的待遇也不低。

長沙學習廚師有前途嗎(長沙新東方烹饪學院)1

普通廚師跟大廚師的差距有多大?據某網去年發布的報告稱,當時西安廚師月均工資3328元,高于西安市統計局公布的當年全市城鎮居民每月人均可支配收入的2498元。西安一家五星級酒店人士介紹,該酒店廚師從美國、香港聘請,收入保密但高于普通廚師,大廚收入跟經營挂鈎并有年底獎勵。

據業内相關人士介紹,廚師屬于技術工人,收入高于服務人員比較正常。據了解,月收入上萬的廚師大多有十幾年的工作經驗。俗話說:“師傅領進門,修行靠個人”,學廚師,在學校,有老師教授專業知識,工作以後就得靠自己鑽研,幹廚師就是一個積累的過程,如果廚藝不行,不懂管理,到哪兒都是個普通廚師。

為什麼金牌大廚的工資如此之高?因為他們已經是全能型人才,金牌大廚不僅要精通廚藝,還得學會經營管理。這是廚師行業發展的大趨勢,有了廚藝做保障,廚師隻會是一個越老越值錢的職業。

長沙新東方烹饪學院把握市場發展趨勢,開設的金牌大廚專業就是以培養現代餐飲行業高素質、高技能廚師人才為目标,能勝任行政總廚、廚師長、主廚等任何一項廚政管理工作,具備獨立創業開店的能力。學習該專業的學員工作後大多當上了廚師長、主廚,自主創辦餐飲企業。當上金牌大廚不是夢,關鍵是你學了什麼。

來源:職教網

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