嗨!大家好!我是小傑,今天給大家分享一道金沙玉米~
玉米不要再煮着吃了,跟我做成這樣的金沙玉米粒,簡單又好吃,孩子的最愛,趕緊收藏試試吧
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金沙玉米
圖文 | 小傑
玉米粒1根 蛋黃1個 鹹鴨蛋黃3個
白糖1勺 玉米澱粉2勺
注意:材料用g(克)隻是為了更好的表達精确,
具體換算:10g≈半勺,20g≈一大勺
1. 水開後倒入玉米粒
2. 煮2分鐘撈出
3.放一個蛋黃
4.攪拌均勻
5.澱粉分兩次加
6.讓每一粒玉米都裹上澱粉
7.油溫六成熱下鍋炸
8.炸至金黃酥脆撈出
9.準備三個鹹鴨蛋黃
10.一勺白糖
11.按壓成泥
12.鍋中燒油将蛋黃炒出油
13.倒入玉米粒
14.翻炒均勻即可開吃
15. 這樣做的玉米粒特别好吃,你一定要試試哦
小貼士:
我用的不粘摩菲鍋,火候也很好把控,大家試試吧
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